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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M.R. dos; SILVA, D.P. da; BARROS, H.D. Efeito da adição de água carbonatada sobre a contagem de bolores e leveduras em massa fresca recheada. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n.180/181, p.116-121, jan./fev. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBOMFIM, M. V. J.; SOEIRO, G. de O.; MADEIRA, M.; BARROS, H. D. Avaliacao fisico-quimica e microbiologica da agua de abastecimento do laboratorio de bromatologia da UERJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 87-90, jun. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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