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1.Imagem marcado/desmarcadoBARILLERE, J.M. Lieviti secchi attivi e membrane di lievito. Vini D'Italia, Roma, v.28, n.1, p.35-40.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBARILLERE, J.M.; DUBOIS, C.; BIDAN, P. Thermoresistance de souches de levures isolees de vins.2.Theories de la thermoresistance - modeles mathematiques. Sciences des Aliments, v.5, n.4, p.607-617.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBARILLERE, J.M.; BENARD, P.; VANNOBEL, C.; CHABAS, J. Etude statistique des caracteres analytiques de vins obtenus par differentes techniques de vinification apres chauffage de la vendange. Sciences des Aliments, v.6, n.2, p.201-211.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBARILLERE, J.M.; BENARD, P.; BARAILLA, R.; VERNET, S. Interference de traitements tardifs au soufre sur les flaveurs de vins blancs. Resultats de trois annees d'experimentation. Revue Francaise D'Oenologie, v.26, n.101, p.15-17.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMOUTOUNET, M.; RABIER, Ph.; PUECH, J.L.; VERETTE, E.; BARILLERE, J.M. Analysis by HPLC of extractable substances in oak wood application to a Chardonnay wine. Sciences des Aliments, v.9, n.1, p.35-51.

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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