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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  13/03/2014
Data da última atualização:  13/03/2014
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  VIEIRA, F. G.K.; PIETRO, P. F.; SILVA, E. L.; BORGES, G. S.; NUNES, E. C.; FETT, R.
Título:  Improvement of serum antioxidant status in humans after the acute intake of apple juices.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Nutrition Research, Amsterdã, v. 32, n. 3, p. 229-232, 2012.
Idioma:  Português
Conteúdo:  It is hypothesized that apples of 2 Brazilian cultivars with different content of sugars and antioxidant compounds promote similar effects on the antioxidant status and lipid peroxidation in human serum after acute intake. Nine healthy women ingested 300 mL of Golden Delicious or Catarina apple juice (AJ) or water, and blood samples were collected before and 1 hour after intake. After intake of both AJ, a similar and significant increase in serum antioxidant capacity and ascorbic and uric acid levels and a significant decrease in serum lipid peroxidation was observed. The increase in serum antioxidant capacity after consumption of both AJ was correlated directly with the uric acid levels and inversely with serum lipid peroxidation. In summary, the acute intake of AJ of 2 cultivars promoted a similar effect on the antioxidant status and lipid peroxidation in human blood serum.
Palavras-Chave:  Acute intake; Antioxidant capacity; Apple juice; Human intervention; Lipid peroxidation.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
Epagri-Sede95383 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoFERRARI, D. L.; RAMOS, P. Agricultura familiar e trabalho no espaço rural de Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 41., 2003, Juiz de Fora, MG. Anais... Brasília: Sober, 2003.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, P.R.; PRATES, E.R. Bagaco de mandioca: uma opcao na alimentacao de bovinos. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.12,n.1, p.05-07, mar./maio, 1999.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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3.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, P. R.; BENEZ, M. C.; LOCH, C. Avaliação do desempenho de candidatos à outorga de uso da água para abastecimento humano: estudo de caso da bacia do rio Cubatão do Sul. Revista Produção Online, Florianópolis, SC, v. 7, n. 7, p. 110-135, 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, P.R.; PRATES, E.R.; FONTANELLI, R.S.; BARCELLOS, J.O.; BONELLI, I.B. Uso do bagaco de mandioca em substituicao ao milho no concentrado para bovinos em crescimento. 1. Consumo de materia seca, materia organica e proteina bruta. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Vicosa, MG, v. 29, n. 1, p. 295-299, jan./fev. 1988.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoALVES, L.; MARQUES, G.; RAMOS, P.; ARAUJO, L.; SARTORI, G. V. ESTUDO DA AÇÃO ENZIMÁTICA NA PRODUÇÃO DE SUCO DE DIFERENTES VARIEDADES DE GOIABA SERRANA. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... São Miguel do Oeste, SC: IFSC , 2024. p. 1608-1612
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA JÚNIOR, G. X.; STADNICK, S.; KRACIK, M. E. S.; RAMOS, P.; SILVA, S.; ANTUNES, R. B. Sistema de Outorga de Direito de Uso dos Recursos Hídricos no Estado de Santa Catarina Fase de Implantação. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RECURSOS HÍDRICOS , 17., 2007, São Paulo, SP. Anais... Porto Alegre, RS: ABRH, 2007.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, P.R.; PRATES, E.R.; FONTANELLI, R.S.; BARCELLOS, J.O.J.; LANGWINSKI, D.; BONELLI, I.B. Uso do bagaco de mandioca em subtituicao ao milho no concentrado para bovinos em crescimento. 2. Digestibilidade aparente, consumo de nutrientes digestiveis, ganho de peso e conversao alimentar. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Vicosa, MG, v. 29, n. 1, p. 300-305, jan./fev. 1988.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoRECH, T.D.; BERTOL, I.; ZANATA, J.C.; PRESTES, N.; MENDES, F.; NUERNBERG, N.J.; RAMOS, P.R.; KALVELAGE, H.; MASSIGNAM, A. M.; BALDISSERA, I. Projeto de pesquisa: avaliacao do potencial de utilizacao do dregs para a correcao da acidez do solo. Lages, Epagri, [19--]. nao paginado.
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