Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; MORETTI, R.H. Caracterização físico-química de bebida protéica elaborada com extrato de soja e polpa de pêssegos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 101-110, jan./jun. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoJAEKEL, L. Z.; RODRIGUES, R da S. Effect of a soybean and rice beverage on the lipid and glycemic metabolisms in hamsters. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 6, p. 1211-1217, nov./dez. 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMENDONCA, C.R.; RODRIGUES, R. da S.; ZAMBIAZI, R.C. Acucar mascavo em geleiadas de maca. Ciencia Rural, Santa Maria, RS, v.30,n.6, p.1053-1058, 2000.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R.da S.; GOZZO, A.M.; MORETTI, R.H. Comportamento reologico de extratos de graos, farinha integral e isolado proteico de soja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.367-378, jul./dez. 2003.

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5.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, P.F.de; RODRIGUES, R.da S. Nitratos, nitritos, nitrosaminas e seus efeitos sobre o organismo humano. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.54-58, abr. 2008.

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6.Imagem marcado/desmarcadoRUTZ, J. K.; VOSS, G. B.; MACHADO, M. R. G.; RODRIGUES, R. da S. Elaboração de alimento em barra à base de torta residual da extração do óleo de amendoim por prensagem. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 173-180, jul./dez. 2011.

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7.Imagem marcado/desmarcadoGALLI, D.C.; BILHALVA, A.B.; RODRIGUES, R.da S.; RODRIGUES, L.S. Influencia da composicao do xarope nas caracteristicas fisico-quimicas de pessegos tipo passa. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.2, n.3, p.179-182, set./dez. 1996.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCHIATTONI, L. M.; MACHADO, M. R. G.; RODRIGUES, R. da S.; SOARES, L. A. de S. Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 62, n. 2, p. 142-148, mar./abr. 2015.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M.L. de; RODRIGUES, R. da S.; FURQUIM, M.F.G.; EL-DASH, A.A. Processamento de "cookies"de castanha-do-Brasil. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 381-390, jul./dez. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. F. de; ASSIS, L. M. de; MEDINA, A. L.; ZAMBIAZI, R. C.; RODRIGUES, R. da S. Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p. 61-65, mar./abr. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. F. de; RODRIGUES, R. da S.; MACHADO, A. R.; SANTOS, V. S.; SILVA, J. A. Influência do congelamento sobre as características físico-químicas e o potencial antioxidante de néctar de amora-preta. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 199-206, jul./dez. 2009.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIELE, M.; SILVA, L. H. da; COSTA, P. F. P. da; RODRIGUES, R. da S.; CHANG, Y. Influência da adição de farinha integral de aveia, flocos de aveia e isolado proteico de soja na qualidade tecnológica de bolo inglês. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 71-82, jan./jun. 2011.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMORAES, A.S.; REIS, V.D.A.; RODRIGUES, R. da S.; AZEVEDO, D.T.; ALMEIDA, A.M. de O mel como fonte de renda familiar em assentamentos rurais de Corumbá-MS-Brasil Mensagem Doce, São Paulo, SP, n.116, p. 36, maio, 2012.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, F.P.; TEIXEIRA, A.M.; FONSECA, L.X.; FERNANDES, M. da S.; RODRIGUES, R. da S. Qualidade de águas minerais comerciaslizadas no municipio de Pelotas, RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.24, n. 186/187, p. 75-78, jul/ago, 2010.

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