Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R. F. da; PEREIRA, R. G. F. A.; BOREM, F. M.; SILVA, V. A. da. Altitude e a qualidade do cafe cereja descascado. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, n. 9, esp. cafe, p. 40-47, 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoABRAHAO, S. A.; PEREIRA, R. G. F. A.; SOUSA, R. V. de; LIMA, A. R. Atividade antioxidante in vitro e in vivo de café bebida mole. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 1, p. 127-133, jan. 2012.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMALTA, M. R.; PEREIRA, R. G. F. A.; CHAGAS, S. J. de R. Condutividade eletrica e lixiviacao de potassio do exsudato de graos de cafe: alguns fatores que podem influenciar essas avaliacoes. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 5, p. 1015-1020, set.out. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, O.; BOREM, F. M.; GRIS, C. F.; PEREIRA, R. G. F. A. Avaliacao da qualidade tecnologica de graos de feijao (Phaseolus vulgaris L.) armazenados na presenca de equipamento redutor de inoculo. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v. 29, n. 2, p. 143-151, jul.dez. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E.R.; BORÉM, F.M.; PEREIRA, R.G.F.A.; BIAGGIONI, M.A.M. Eficácia do teste de acidez graxa na avaliação da qualidade do café arábica (Coffea arabica L.) submetido a diferente período e temperaturas de secagem. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.5, p.1557-1562, set./out. 2008.

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6.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTA, T.V.; PEREIRA, R.G.F.A.; CORRÊA, J.L.G.; SILVA, J.R. Roasting processing of dry coffee cherry: influence of grain shape and temperature on physical, chemical and sensorial grain properties. Boletim do CEPPA, Curitiba, v.27, n.1, p.97-106, jan./jun. 2009.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, R. F. da; PEREIRA, R. G. F. A.; BOREM, F. M.; MUNIZ, J. A. Qualidade do cafe-cereja descascado produzido na regiao sul de MInas Gerais. Ciencia a Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 6, p. 1367-1375. nov.dez. 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, S. M.; PEREIRA, R. G. F. A.; BOREM, F. M.; NERY, F. C.; PADUA, F. R. M. de. Alteracoes quimicas em cafes torrados e moidos durante o armazenamento. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, n. 9, esp. cafe, p. 12-18, 2006.

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9.Imagem marcado/desmarcadoABRAHÃO, A. A.; PEREIRA, R. G. F. A.; BORÉM, F. M. REZENDE5, J. C. de; BARBOSA, J. C. Classificação física e composição química do café submetido a diferentes tratamentos fungicidas. Coffee Science, Lavras, v. 4, n. 2, p. 100-109, jul./dez. 2009.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBOREM, F.M.; NOBRE, G.W.; FERNANDES, S.M.; PEREIRA, R.G.F.A.; OLIVEIRA, P.D.de. Avaliação sensorial do café cereja descascado, armazenado sob atmosfera artificial e convencional. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 32, n. 6, p. 1724-1729, nov./dez. 2008.

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11.Imagem marcado/desmarcadoNOBRE, G. W.; BORÉM, F. M.; ISQUIERDO, E. P.; PEREIRA, R. G. F. A.; OLIVEIRA, P. D. de. Composição química de frutos imaturos de café arábica (Coffea arabica L.) processados por via seca e via úmida. Coffee Science, Lavras, MG, v. 6, n. 2, p. 107-113, maio/ago. 2011.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMENDONCA, L. M. V. L.; PEREIRA, R. G. F. A.; MENDES, A. N. G.; BOREM, F. M.; MARQUES, E. R. Composicao quimica de graos crus de cultivares de Coffea arabica L. suscetiveis e resistentes a Hemileia vastatrix Berg et Br. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 2, p. 413-419, mar./abr. 2007.

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13.Imagem marcado/desmarcadoABRAHAO, S.A.; PEREIRA, R.G.F.A.; LIMA, A.R.; FERREIRA, E.B.; MALTA, M.R. Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 43, n.12, p.1799-1804, dez. 2008.

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14.Imagem marcado/desmarcadoABRHÃO, S.A.; PEREIRA, R.G.F.A.; DUARTE, S.M. da S.; LIMA, A.R.; ALVARENGA, D.J.; FERREIRA, E.B. Compostos bioativos e atividades antioxidante do café (Caffea arabica L.) Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 407-413, mar./abr. 2010

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15.Imagem marcado/desmarcadoPRADO, A. S.; PAIVA, E. F. F.; PEREIRA, R. G. F. A.; SETTE, R. de S.; SILVA, J. R.; PAIVA, L. C.; BARBOSA, C. A. Hábitos de consumo e preferência pelo tipo de bebida do café (Coffea arabica L.) entre jovens de Machado/MG. Coffee Science, Lavras, MG, v. 6, n. 3, p. 184-192, set./dez. 2011.

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