Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; SIQUEIRA, K. B. Enumeracao de coliformes totais e coliformes termotolerantes em agua de abastecimento e de minas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 86-91, set. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, K. B.; OKURA, M. H. Enumeracao de coliformes totais, Escherichia coli e Cryptosporidium spp e agua de abastecimento e de minas de Uberaba, MG. Fazu em Revista, Uberaba, n. 2, p. 79-87, 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, E. V.; OKURA, M. H. Estudo de vida-de-prateleira e analise sensorial de conservacao e molho da pimenta biquinho. Fazu em Revista, Uberaba, n. 2, p. 97-106, 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; AVILA, F. A. Isolamento de enteropatogenos em leite cru produzido nas micro-regioes do triangulo mineiro, MG. Fazu em Revista, Uberaba, n. 1, p. 11-20, 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, M. de S. G.; OKURA, M. H. Análise microbiológica de salsichas comercilizadas a granel no Município de Uberaba, MG. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206-207, p. 123-126, mar./abr. 2012.

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6.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; MASSA, C. B.; FREITAS, M. P. Avaliacao da vida de prateleira do doce de leite caseiro, produzido na cidade de Uberaba, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 153, p. 88-92, jul./ago, 2007.

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7.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; RIGOBELO, E. C.; AVILA, F. A. Isolamento e identificacao de patogenos em leite cru produzido nas microrregioes do triangulo mineiro, MG. ARS Veterinaria, Jaboticabal, v. 21, n. 3, p. 324-331, 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; MORAIS, A. dos S.; URZEDO, P. M. de. Avaliacao asseptica da base da balanca e das maos dos manipuladores de casas de carnes. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 31-35, nov. 2007.

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9.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; MARIANO, A. M. S. E.; TEIXEIRA, A. N. S. Eficiencia de sanitizantes no tratamento minimamente processado de alface cultivada em meio hidroponico. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 142, p. 105-113, jul. 2006.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSIQUEIRA, I.B.; SOUZA, P.M. de O.; VIEIRA, B.R.; OKURA, M.H. Análise de água dos bebedouros da Universidade da cidade de Uberaba, MG, Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 98-102, mar./abr, 2011.

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11.Imagem marcado/desmarcadoROSA, H.A.; NEIVA, L.de; RENDE, J.C.; OKURA, M.H. Análise microbiológica de água, das escolas municipais de Uberaba, MG. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, Ed. Temática, p. 90-93, out. 2008.

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12.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M.H.; RABELO, T. de M.; MIGUEL, D.P.; FREITAS, M.P. Avaliação microbiológica em amostras de sorvetes, coletadas no município de Uberaba, MG. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.166-170, maio/jun. 2009.

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13.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; JANNINI, A. E.; OLIVEIRA, G. B. de; PEREIRA, K. de S.; BORGES, L.; FERREIRA, M. G. N.; ALVIM, N. F. M. A contaminacao em salgados (coxinhas) encontrados no centro da cidade de Uberaba, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 65-68, jun. 2005.

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14.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; OLIVEIRA, A. B. de; PACHECO, C. R.; CARVALHO, M. de O.; LYRA, P. S. de.; SILVA, M. L. V.; FARIA, D. P. de. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de sorvetes, produzidos artesanalmente em Uberaba, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 72-75, set. 2007.

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15.Imagem marcado/desmarcadoOKURA, M. H.; ARAUJO, P. F. de; JARDIM, F. B. B.; SILVA, R. R.; FINZER, J. R. D.; FRANZE, S. J. Influencia da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 143, p. 84-91, ago. 2006.

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