Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (2)

Autor

	MURR, F. E. X. (1)
	MURR, F.E.X. (1)
	NEGREIROS, A.A. (1)
	PARK, K.J. (1)
	SIMOES, M. R. (1)

TONELI, J.T.de C.L. (1)

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Assunto

	Atividade de agua (1)
	Chicoria (1)
	Difusidade termica (1)
	Insulina em po (1)
	Manga (1)

	Polpa de manga (1)
	Raiz (1)
	Spray dryer (1)
	Umidade de equilibrio (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2007 (1)
	2000 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

Imagem marcado/desmarcado

SIMOES, M. R.; MURR, F. E. X. Determinacao da difusividade termica da polpa de manga. Acta Scientiarum, Maringa, v. 22, n. 5, p. 1225-1228, dec. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

TONELI, J.T.de C.L.; PARK, K.J.; MURR, F.E.X.; NEGREIROS, A.A. Efeito da temperatura sobre as isotermas de sorcao de concentrado de inulina em po obtido a partir de raizes de chicoria. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v.32, n.2, p.128-140, 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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