Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, E.B.; OLIVEIRA, M.S.de; FERREIRA, D.F.; MAGALHÃES, F.A.R. Sensory profile of gorgonzola via generalized procrustes analysis using R. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 151-159, jan./jun. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, I. C. de O.; PEREIRA, J.; CORNÉLIO, V. M. de O.; BATISTA, L. R.; FERREIRA, E. B. The effect of CO60 on the physical and physicochemical properties of rice. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 2, p. 210-216, mar./abr. 2012.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPAIVA, A. P.; BARCELOS, M. de F. P.; PEREIRA, J. de A. R.; FERREIRA, E. B.; CIABOTTI, S. Characterization of food bars manufactured with agroindustrial by-products and waste. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 3, p. 333-340, mai./jun. 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoABRAHAO, S.A.; PEREIRA, R.G.F.A.; LIMA, A.R.; FERREIRA, E.B.; MALTA, M.R. Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 43, n.12, p.1799-1804, dez. 2008.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, Í. C. de O.; PEREIRA, J.; CORNÉLIO, V. M. de O.; BATISTA, L. R.; FERREIRA, E. B. Qualidade tecnológica do arroz branco polido submetido à irradiação gama (Co60). Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 60, n. 6, p. 752-756, nov./dez. 2013.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, I. C. de O.; LEÃO, M. H. M. da R.; PIMENTA, J. C.; FERREIRA, L. de O.; FERREIRA, E. B. Development and description of light functional dulce de leche with coffee. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 2, p. 195-203, mar./abr. 2012.

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7.Imagem marcado/desmarcadoABRHÃO, S.A.; PEREIRA, R.G.F.A.; DUARTE, S.M. da S.; LIMA, A.R.; ALVARENGA, D.J.; FERREIRA, E.B. Compostos bioativos e atividades antioxidante do café (Caffea arabica L.) Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 407-413, mar./abr. 2010

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