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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	20/02/2009	
Data da última atualização: 	26/02/2009	
Autoria: 	CANTILLANO, R. F. F.	
Título: 	Efeito do butilhidroxitolueno e difenilamina no controle da escaldadura superficial em macas cvs. Fuji e Granny Smith, produzidas no Rio Grande do Sul.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.1, p.113-117, 1992.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Macas cvs. Fuji e Granny Smith produzidas em Vacaria, RS, foram tratadas com butihidroxitoleno (BNT), em doses entre 1.500 e 9.000ppm, e difenalamina (DPA), em doses entre 500 e 1.500ppm e armazenadas em refrigeracao convencional. A cv. Fuji foi colhida em duas epocas diferentes, na mesma safra, e a cv. Granny Smith em uma epoca, em duas safras. Na cv. Fuji o BHT controlou a escaldadura ate seis meses. Aos oito meses somente o BHT 5.000ppm proporcionou controle. Na cv. Granny Smith o BHT em doses baixas nao controlou a escaldadura. O BHT se o aditivo isopropanol foi mais eficiente que com o mesmo. A DPA foi mais eficiente que o BHT em doses baixas, em ambas as cultivares. A escaldadura aumentou com o periodo de armazenamento, mas foi menor nas frutas colhidas com maturacao mais avancada.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento refrigerado; Escaldadura superficial; Maca; Malus domestica.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (64602-1) - ADP - AP - -- -  -  -  - DIS