Catálogo de Informação Agropecuária

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Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	BERGAMASCO, R. (1)
	CLEMENTE, E. (1)
	FEIHRMANN, A. C. (1)
	M. F. (1)
	MADRONA, G. S. (1)

	MIKCHA, J. M. G. (1)
	ZANATTA, C.L. (1)
	ZOTARELLI (1)
	ZOTARELLI, M.F. (1)

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Assunto

	Análise química (1)
	Análise sensorial (1)
	Geléia (1)
	Goiaba (1)
	Legislação (1)

	Maracujá (1)
	Microbiologia (1)
	Passiflora edulis f (1)
	Psidium guajava (1)
	Soro de queijo em pó (1)
	flavicarpa (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2009 (1)
	2008 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

Imagem marcado/desmarcado

ZOTARELLI, M.F.; ZANATTA, C.L.; CLEMENTE, E. Avaliação de geléias mistas de goiaba e maracujá. Revista Ceres, Viçosa, v. 55, n. 6, p. 562-567, nov./dez. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

MADRONA, G. S.; ZOTARELLI; M. F.; BERGAMASCO, R.; MIKCHA, J. M. G.; FEIHRMANN, A. C. Qualidade de doce de leite pastoso, adicionado de soro de queijo em pó. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 110-116 jul./ago, 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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