| |
|
|
| Registros recuperados : 8 | |
| 2. |  | ZEOLA, N. M. B. L.; SOUZA, P. A.; SOUZA, H. B. A.; SILVA SOBRINHO, A. G.; BARBOSA, J. C. Cor, capacidade de retenção de água e maciez da carne de cordeiro maturada e injetada com cloreto de cálcio. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 59, n. 4, p. 1058-1066, 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 4. | | ZEOLA, N. M. B. L.; SILVA SOBRINHO, A. G.; BORBA, H.; MANZI, G. M.; NONATO, A.; ALMEIDA, F. A. Avaliação do modelo de produção e da inclusão de gordura nos parâmetros qualitativos e sensoriais do hambúrguer ovino. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 3, p. 727-734, jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 6. | | ZEOLA, N. M. B. L.; SOUZA, P. A. de; SOUZA, H. B. A. de; SILVA SOBRINHO, A. G. da; PELICANO, E. R. L. Parametros de qualidade da carne de cordeiros submetidos submetida aos processos de maturacao e injecao de cloreto de calcio. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 5, p. 1558-1564, set./out. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 7. | | ZEOLA, N. M. B. L.; SOBRINHO, A. G. da S.; SOUZA, P. A. de; SOUZA, H. B. A. de; PELICANO, E. R.L>; LEONEL, F. R.; LIMA, T. M. A. de. Avaliacao da injecao de cloreto de calcio nos paramentos qualitativos da carne de ovelha. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 11, n. 3, p. 361-364, jul./set. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 8. | | SOUZA, H. B. A.; SILVA SOBRINHO, A. G.; ZEOLA, N. M. B. L.; PELICANO, E. R. L.; SOUZA, P. A.; LEONEL, F. R.; OBA, A.; LIMA, T. M. A. Avaliacao de diferentes teores de gordura e antioxidante natural nos parametros qualitativos e sensoriais de embutido fresco de carne ovina. ARS Veterinaria, Jaboticabal, v. 21, n. 3, p. 315-319, 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 8 | |
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | COUTINHO JÚNIOR, J. C. M.; DOCEMA, M. L.; LEAL, J. P.; ARAÚJO, W. R.; FERNANDES, J. G.; ROSSITER, J. G. A.; PEREIRA JÚNIOR, C. B.; CHAGAS, I. L. A. Eficiência agronômica do pó de coco (Cocos Nucifera) associado aos resíduos da ostra cultivada (Crassostrea sp.) como substrato agrícola. Revista Caderno Pedagógico, Curitiba, PR, v. 22, n. 12, p. e20871, 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|  |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
