Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	ZARZO, M. (2)
	BURGOS, J. A. (1)
	CHIRIVELLA, C. (1)
	DEL RIO, M. A. (1)
	GARCERA, C. (1)

	GUTIERREZ, A. (1)
	MARCILLA, A. (1)
	MOLTO, E. (1)
	PADILHA, A. I. (1)
	RUIZ, M.L> (1)

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Assunto

	Acetaldehido (1)
	Analise multivariada (1)
	Armazenamento (1)
	Degradacao (1)
	Etanol (1)

	Evolucao sensorial (1)
	Fruta citrica (1)
	Mosto (1)
	Procedimento de medida (1)
	Sensor de aroma (1)
	Temperatura (1)
	Vinho (1)
	Vinificacao (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (2)

Ano de publicação

	2007 (1)
	2006 (1)

Idioma

Inglês (2)

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Registros recuperados : 2

1.

Imagem marcado/desmarcado

MARCILLA, A.; ZARZO, M.; DEL RIO, M. A. Effect of storage temperature on the flavour of citrus fruit. Spanish Journal of Agricultural Research, Madrid, v. 4, n. 4, p. 336-344, dec. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

GUTIERREZ, A.; BURGOS, J. A.; GARCERA, C.; PADILHA, A. I.; ZARZO, M.; CHIRIVELLA, C.; RUIZ, M.L>; MOLTO, E. Optimization of an aroma sensor for assessing grape quality for wine making. Spanish Journal of Agricultural Research, Madrid, v. 5, n. 2, p. 157-163, jun. 2007

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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