Data/hora: 29/06/2024 11:14:50

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/04/2011
Data da última atualização: | 05/04/2011
Autoria: | FELINTO, V.T.; ALMEIDA, R.C. de; ZANDONAI, R.P.
Título: | Análise da rotulagem de chocolates quanto à presença de glútem.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, 186/187, p. 182-186, jul./ago. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Composição; Dieta; Doença ciliaca; Glúten; Rotulagem.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)