Data/hora: 01/06/2024 09:25:24

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	17/05/2005	
Data da última atualização: 	17/05/2005	
Autoria: 	LUNARDI, R.; BRACKMANN, A.; NEUWALD, D. A.; ZANATTA, J. F.; SILVA, J. A. da; ROMBALDI, C. V.	
Título: 	Avaliacao da suculencia e da solubilizacao de pectinas em macas gala armazenadas em atmosfera controlada, em funcao de diferentes presoes parciais de O2 e CO2.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 1, p. 95-101, jan./fev. 2004.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Conservacao; Firmeza da polpa; Maca; Malus domestica; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (36786-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.13870 - DIS