Data/hora: 07/06/2024 17:45:45

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 06/04/2020
Data da última atualização: | 06/04/2020
Autoria: | DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; ZAMBONIM, F. M.; TRABAQUINI, K.
Título: | VALES DA UVA GOTHE.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 68
Idioma: | Português
Conteúdo: | Território: O território dos Vales da Uva Goethe, mais especificamente os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Morro da Fumaça, Cocal do Sul, Treze de Maio, Nova Veneza, Içara e Orleans, no sul de Santa Catarina. Características do produto: A Uva Goethe, é um híbrido de uvas européias(87% de Moscato de Hamburgo, Moscato de Alexandria e Schiava Grossa) e americanas (13%) com alta resistência fitossanitária. Esta uva se adaptou bem às condições climáticas e aos solos locais e foi amplamente difundida entre os colonos. Notoriedade: A história da produção vinífera na região de Urussanga se confunde com a história da imigração italiana no final do século XIX. Colonizada por italianos a partir de 1877, a região conheceu a cultura da videira desde o mesmo período. Com o tempo, Urussanga passou a ser considerada a capital catarinense do vinho. Qualidade relacionada ao meio físico: O produto possui características exclusivas à sua procedência cultural e histórica, definidas no passado e, atualmente, é elaborado com excelência pelo homem local.
Palavras-Chave: | indicação geográfica; Notoriedade; saber fazer.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_44266.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104541-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS