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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.F.R.; ZAMBIAZI, R.C. Aceitabilidade de geléias convencional e light de abacaxi obtidas de resíduos da agroindústria. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 1-8, jan./jun. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoJACQUES, A. C.; ZAMBIAZI, R. C. Fitoquímicos em amora-preta (Rubus spp). Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 32, n. 1, p. 245-260, jan./mar. 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoNACHTIGALL, A. M.; ZAMBIAZI, R. C. Geleias de hibisco com reduzido valor calorico caracteristicas sensoriais. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 47-58, jan./jun. 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGRANADA, G. G.; ZAMBIAZI, R. C.; MENDONCA, C. R. B. Abacaxi: producao, mercado e subprodutos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 405-422, jul./dez. 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMENDONCA, C.R.; RODRIGUES, R. da S.; ZAMBIAZI, R.C. Acucar mascavo em geleiadas de maca. Ciencia Rural, Santa Maria, RS, v.30,n.6, p.1053-1058, 2000.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBARCIA, M. T.; MEDINA, A. L.; ZAMBIAZI, R. C. Características físico-químicas e sensoriais de geleias de jambolão. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 25-36, jan./jun. 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCHIM, J. F.; ZAMBIAZI, R. C.; LEITAO, A. M. Farelo de arroz: caoacidade antioxidante de fracoes ricas em orizanois. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 2, p. 279-288, jul./dez. 2006.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPESTANA, V.R.; MENDONÇA, C.R.B.; ZAMBIAZI, R.C. Farelo de arroz: características, benefícios à saúde e aplicações. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 29-40, jan./jun. 2008.

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9.Imagem marcado/desmarcadoTISSOT, U.F.; ZAMBIAZI, R.C.; MENDONÇA, C.R.B. Milho pipoca: caracterização física. química, microbiológica e sensorial. Boletim do Ceppa, Curitiba, PR, v. 19, n. 1, p. 1-12, jan./jun. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBARCIA, M. T.; JACQUES, A. C.; PERTUZATTI, P. B.; ZAMBIAZI, R. C. Determinação de ácido ascórbico e tocoferóis em frutas por CLAE. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 31, n. 2 p. 381-390, abr./jun. 2010.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, E.P.; BORGES, C.D.; TEIXEIRA, A.M.; ZAMBIAZI, R.C. Caracteristicas da batata frita em oleos com diferentes graus de insaturacao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.293-302, jul./dez. 2003.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVERGARA, P.; WALLY, A. P>; PESTANA, V. R.; BASTOS, C.; ZAMBIAZI, R. C. Estudo do comportamento de oleo de soja e de arroz reutilizados em frituras sucessivas de batata. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 207-220, jan./jun. 2006.

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13.Imagem marcado/desmarcadoZAMBIAZI, R.C.; PRZYBYLSKI, R.; ZAMBIAZI, M.W.; MENDONCA, C.B. Fatty acid composition of vegetable oils and fats. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 1, p. 111-120, jan./jun. 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoNACHTIGALL, A. M.; SOUZA, E. L.; MALGARIM, M. B.; ZAMBIAZI, R. C. Geleias light de amora-preta. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 22, n. 2, p. 337-354, 2004. ISSN, 0102-0323

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15.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. F. de; ASSIS, L. M. de; MEDINA, A. L.; ZAMBIAZI, R. C.; RODRIGUES, R. da S. Avaliação da qualidade de manteigas de fabricação caseira. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n.170/171, p. 61-65, mar./abr. 2009.

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16.Imagem marcado/desmarcadoROMBALDI, C.V.; TIBOLA, C.S.; ZAICOVSKI, C.B.; SILVA, J.A.; FACHINELLO, J.C.; ZAMBIAZI, R.C. Potencial de conservacao e qualidade de frutas: aspectos biotecnologicos de pre e pos-colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio, RJ. Frutas do Brasil: saude para o mundo - palestras e resumos. Cabo Frio, RJ: SBF / UENF / UFRRJ, 2006. 105-132 il.

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1.Imagem marcado/desmarcadoGONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; THOMAZELLA, C.; VIDIGAL FILHO, P. S.; KVITSCHAL, M. V.; ELIAS, H. T. Characterization of Colletotrichum lindemuthianum isolates using differential cultivars of common bean in Santa Catarina State Brazil. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 51, n. 5, p. 883-888, 2008. ISSN, 1516-8913
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2.Imagem marcado/desmarcadoSAGRILO, E.; VIDIGAL FILHO, P. S.; PEQUENO, M. G.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; KVITSCHAL, M. V. Dry matter production and distribution in three cassava Manihot esculenta Crantz cultivars during the second vegetative plant cycle. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 51, n. 9, p. 1079-1087, 2008. ISSN, 1516-8913
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3.Imagem marcado/desmarcadoMALEIA, M. P.; VIDIGAL FILHO, P. S.; KVITSCHAL, M. V.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C. Stability and adaptability of commercial cotton cultivars (Gossypium hirsutum L. race latifolium H.) in Mozambique. African Journal of Agricultural Research, Victoria Island, v. 5, n. 7, p. 539-550, 2010. ISSN, 1991-637X
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4.Imagem marcado/desmarcadoZUIN, G. C.; VIDIGAL FILHO, P. S.; KVITSCHAL, M. V.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; COIMBRA, G. K. Divergência genética entre acessos de mandioca-de-mesa coletados no município de Cianorte, região Noroeste do Estado do Paraná. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 1, p. 21-30, 2009. ISSN, 1679-0359
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5.Imagem marcado/desmarcadoKVITSCHAL, M. V.; VIDIGAL FILHO, P. S.; SCAPIM, C. A.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; SAGRILO, E.; PEQUENO, M. G.; RIMOLDI, F. Comparison of methods for phenotypic stability analysis of cassava (Manihot esculenta Crantz) genotypes for yield and storage root dry matter content. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 52, n. 1, p. 163-175, 2009. ISSN, 1516-8913
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6.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES-VIDIGAL, M. C.; SILVERIO, L.; ELIAS, H. T.; VIDIGAL FILHO, P. S.; KVITSCHAL, M. V.; RETUCI, V. S.; SILVA, C. R. da. Combining ability and heterosis in common bean cultivars. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasília, v.43, n.9, p.1143-1150, set. 2008.
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7.Imagem marcado/desmarcadoLOBATO, A. K. S.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; VIDIGAL FILHO, P. S.; ANDRADE, C. A. B.; KVITSCHAL, M. V.; BONATO, C. M. Relationships between leaf pigments and photosynthesis in common bean plants infected by anthracnose. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, London, v. 38, n. 1, p. 29-37, 2010. ISSN, 0114-0671
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8.Imagem marcado/desmarcadoKVITSCHAL, M. V.; RIMOLDI, F.; VIDIGAL FILHO, P. S.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; PRIOLI, A. J.; PRIOLI, S. M. A. P.; COSTA, T. R. Genetic divergence in sweet cassava cultivars using morphological agronomic traits RAPD molecular markers. Brazilian Archives of Biology and Tecgnology, Curitiba, v. 53, n. 6, p. 1477-1486, 2010. ISSN, 1516-8913
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9.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, T. R.; VIDIGAL FILHO, P. S.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; GALVÁN, M. Z.; LACANALLO, G. F.; SILVA, L. I.; KVITSCHAL, M. V. Genetic diversity and population structure of sweet cassava using simple sequence repeat SSR molecular markers. African Journal of Biotechnology, Nairobi, v. 12, n. 10, p. 1040-1048, 2013.
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