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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 24/05/2010
Data da última atualização: | 24/05/2010
Autoria: | ZAGHI JUNIOR, L. L.; LINDE, G. A.; COLAUTO, N. B.
Título: | Carbon-to-nitrogen ratios for Agaricus brasiliensis on the axenic method.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Acta Scientiarum: Agronomy, Maringá, v. 32, n. 1, p. 55-60, jan./mar. 2010.
Idioma: | Inglês

Conteúdo:

As tecnicas de cultivo do Agaricus brasiliensis (metodo de compostagem) e formulacao de substrato sao as mesmas utilizadas para o Agaricus bisporus. A maioria das relacoes carbono/nitrogenio (C/N) relatadas para A. brasiliensis sao similares as usadas para A. bisporus no metodo de compostagem. Ha poucos estudos sobre a variacao da relacao C/N para A. brasilienses para o metodo axenico. O objetivo deste trabalho foi verificar
o efeito de diferentes relacoes C/N no crescimento micelial de Agaricus brasiliensis utilizando subprodutos regionais como substrato pelo metodo axenico. As relacoes C/N no substrato (misturas de fibra de soja e de mandioca) estudadas variaram de 11 a 248 com consequentes concentracoes de nitrogenio de 4,25 a 0,20%, respectivamente. Concluiu-se que os substratos somente com fibra de soja propiciam maior crescimento micelial que qualquer mistura com fibra de mandioca; o crescimento micelial e maior no substrato com relacao C/N de 11 (N = 4,25%), intermediario na faixa de relacao C/N entre 15 e 50 (N = 3,31 e 0,98%) e menor na relacao C/N de 100 ou superior (N . 0,50%).

Palavras-Chave: | Agaricus blazei; Crescimento micelial; Cultivo; Substrato.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)