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1.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Alga marinha em produtos carneos. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 32, n. 372, p. 92-93, fev. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Efeito do amaciamento por lamina e tombamento na distribuicao de ingredientes injetados em musculo bovino. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 32, n. 370, p. 102-103, dez. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Embalagem em atmosfera modificada x cor de carne cozida. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 351, p. 109-110, maio, 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Biocatalisadores em embalagem de alimentos. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 387, p. 48-49, maio 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Seguranca de produto carneo pasteurizado dentro da embalagem e resfriado. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 351, p. 106-108, maio, 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Forca de cisalhamento (Warner-Bratzler) e percepcao de maciez na carne bovina pelo consumidor. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 32, n. 372, p. 86-88, fev. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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7.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Mel como ingrediente funcional em carne suina. Suinocultura Industrial, Porto Feliz, v. 25, n. 173, p. 43, 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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8.Imagem marcado/desmarcadoYAMADA, E. A. Pequenos peptideos (<5 kDa) em carnes bovinas prontas para consumo. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 361, p. 93-95, mar. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMICHELINI, R.P.; NADAI, A.C.; KAMER, C.A.K.; SANTANA, J.; YAMADA, E.A.; ANDRADE, J.C.de; LEMOS, A.L.S.C. Elaboracao de hamburguer bovino com baixo teor de gordura adicionado de colageno. Revista Nacional da Carne, v.32, n.374, p.116-119, mar. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, E.T.F.; BERAQUET, N.J.; ARIMA, H.K.; SILVA, R.Z.M. da; TORRE, J.C.M.D.; YAMADA, E.A.; BOTTEZELLI, S.R. Processamento artesanal de produtos com carne suina: manual pratico. Campinas, SP: Ital, 1989. 21p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, E.T.F.; BERAQUET, N.J.; ARIMA, H.K.; SILVA, R.Z.M. da.; TORRE, J.C.M.D.; YAMADA, E.A.; BOTTEZELLI, S.R. Processamento artesanal de produtos com carne suina. Campinas, SP: Secretaria da Agricultura/Coordenadoria da Pesquisa Agropecuaria / Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1989. 20p. il. (ITAL. Manual Pratico).

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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1.Imagem marcado/desmarcadoOGLIARI, P.J. Analise de dados categorizados: modelos log-lineares e independencia em tabelas de contingencia. Piracicaba: ESALQ, 1984. 96p. Dissertacao de mestrado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBALARDIN, R.S.; DAL PIVA, C.A.; OGLIARI, P.J. Diagnostico da producao de sementes de feijao em Santa Catarina. Florianopolis, SC: Epagri, 1992. 38p. (Epagri. Boletim tecnico, 61).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBALARDIN, R.S.; DAL PIVA, C.A.; OGLIARI, P.J. Relacao entre os parametros fisiologicos e os patogenos que ocorrem em sementes de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.). Fitopatologia Brasileira, Brasilia, v.14, n. 2, p.146, 1989. Resumo 199.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; FLOSS, P.A.; OGLIARI, P.J. Recuperacao de ervais nativos atraves da decepa. In: CONGRESSO FLORESTAL ESTADUAL, 6., 1988, Nova Prata, RS. Anais... Nova Prata, RS, 1988. p. 655-658.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoDA CROCE, D.M.; FLOSS, P.A.; OGLIARI, P.J. Recuperacao de ervais nativos atraves da decepa. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.2, n.1, p.24-25, mar., 1989. il. color.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoOGLIARI, P.J.; NADAL, R. de; GODOI, C.R. de M.; SORRENSON, W.J. Tipificacao dos pequenos estabelecimentos agricolas do Oeste de Santa Catarina. Florianopolis: EMPASC, 1989. 50p. (EMPASC. Documentos, 103).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Itajaí; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSÁ, R. M.; FRANCISCO, A.; OGLIARI, P. J.; BERTOLDI, F. C. Variação no conteúdo de beta-glucanas em cultivares brasileiros de aveia. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP, v. 20, n. 1, p. 99-102, 2000. ISSN, 0101-2061
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFALCÃO, L. D.; GRIS, E. F.; BRIGHENTI, E.; BONIN, V.; ROSIER, J. P.; OGLIARI, P. J.; LUIZ, M. T. B. Evolução da maturação da uva Cabernet Sauvignon (Vitis vinífera) produzida em um vinhedo de São Joaquim (SC). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: SBF, 2004.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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