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1.Imagem marcado/desmarcadoWHEATLEY, C.; SCOTT, G. J.; BEST, R.; WIERSEMA, S. Metodos para agregar valor a raices e tuberculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos. Cali: CIAT, 1997. 187p. (CIAT. Publicacion, 269).

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1.Imagem marcado/desmarcadoBURIN, V. M.; FLACÃO, L. D.; GONZAGA, L. V.; FETT, R.; ROSIER, J. P.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, SC, v. 4, n. 30, p. 1027-1032, 2010. ISSN, 0101-2061
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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