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1.Imagem marcado/desmarcadoSIMÕES, D.R.S.; WASZCZYNSKYJ,N.; WOSIACKI, G. Aromas em maçãs, suco e sidra: revisão. Boletim CEPPA, Curitiba, v. 27, n. 1, p. 153-172, jan./jun. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J.V.P. de; WASZCZYNSKYJ, N.; MINOZZO, M.G. Características físico-quimicas e propriedades tecnológicas da pele de frango. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.119-124, maio/jun. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, K. R. V.; SANTA, H. S. D.; SANTA, O. R. D.; PEREZ, E.; WASZCZYNSKYJ, N. Antioxidantes e beta-glucanas em barras de cereais com Agaricus brasiliensis. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 209-220, jul./dez. 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBARBOZA, L. M. V.; WASZCZYNSKYJ, N.; FREITAS, R. J. S. de. Avaliacao microbiologica de erva-mate (Ilex paraguariensis St. HIl.) Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 65, n. 2, p. 123-126, 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, L. M. V.; WASZCZYNSKYJ, N.; FREITAS, R. J. S. de. Avaliacao microbiologica e microscopica de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 82-86, mar. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. E. T. da; WASZCZYNSKYJ, N.; SOCCOL, C. R.; ROSSI JUNIOR, P.; LIPINSKI, L. C. Degradacao da materia seca e da proteina bruta de silagem de milho sem espigas com cana-de-acucar e bagaco de mandioca. Acta Scientiarum: Animal Sciences, Maringa, v. 28, n. 4, p. 423-429, oct./dec. 2006.

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7.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J.V.P.; CELLUPI NETO, R.; FREITAS, R.J.S. de; WASZCZYNSKYJ, N.; STERTZ, S.C.; ROSA, M.I,S. Composição físico-química e perfil de ácidos graxos em carnes diferenciadas, bovina e suína. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP,v. 23, n.178/179, p.159-164, nov./dez. 2009.

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8.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B.; WASZCZYNSKYJ, N.; SANTOS, G. G.; PEIXOTO, M. F. F.; SOUZA, J. N.; LICHTEMBERG, L. A.; BIUDES, R. F.; OLIVEIRA, A. J. A study of technologycal systems employed in banana jam agro-industrial units. In: ISHS/PROMUSA SYMPOSIUM, 3., 2011, Salvador, BA. Bananas and plantains: toward sustainable global production and improved uses. Salvador, BA: ISHS - ProMusa - Embrapa - Bioversity International, 2011. p. 170.

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Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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