Data/hora: 01/06/2024 07:51:40

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/07/2021
Data da última atualização: | 19/07/2021
Autoria: | PORRO, D.; STEFANINI, M.; VOLTOLINI, J. A.; VIEIRA, H. J.; BRIGHENTI, E.; SOUZA, E. L.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; BRIGHENTI, A. F.; PALLADINI, L. A.; SILVA, A. L.
Título: | COMPORTAMENTO VITÍCOLA DAS 36 VARIEDADES VINÍFERAS DO PROJETO ?TECNOLOGIAS PARA O DESENVOLVIMENTO DA VITIVINICULTURA CATARINENSE? NAS REGIÕES DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: PALLADINI, L. A., BRIGHENTI, A.F., SOUZA, A, L. K., SILVA, A. L. Potencial de variedades de uvas viníferas nas regiões de altitude de Santa Catarina . Florianópolis, SC: Epagri, 2021. p. 149-159.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Para inovar o setor vitivinícola de Santa Catarina, em 2005, foram escolhidos 4 locais nas regiões mais aptas ao plantio de uvas viníferas. Os cultivos foram nas regiões de altitude. Em São Joaquim a 1415m, Campos Novos a 947m, em Tangará/Marari a 1211m e Água Doce a 1300m. Os plantios foram com 50 mudas de cada uma das 36 variedades italianas escolhidas, levando se em consideração as diferentes épocas de brotação, floração e maturação para se obter possibilidade de cultivo e vinhos típicos desde aqueles de base para espumantes, até vinhos brancos e tintos tranquilos para envelhecimento ou colheita tardia. Os resultados de produtividade e qualidade juntamente com as avaliações sensoriais permitiram realizar indicações especificas sobre a potencialidade dessas variedades para recomenda-las como as mais adequadas para a viticultura de altitude no estado de Santa Catarina.
Palavras-Chave: | cultivo de uvas viníferas; uvas viníferas em regiões de altitude; variedades italianas; viticultura catarinense; Vitis vinífera.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_49350.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (105924-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS