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| Registros recuperados : 27 | |
| 2. |  | SUZUKI, R. M.; KIENEN, V.; VISENTAINER, J. V.; SOUZA, N. E. de; MATSUKITA, M. Agelatina: sua origem e aceitabilidade. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 344, p. 92-94, out. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | VISENTAINER, J.V.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N.E.de.; CATHARINO, R.R.; FRANCO, M.R.B. Composicao quimica e de acidos graxos em tilapias (Oreochromis niloticus) submetidas a dieta prolongada. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.313, p.109-112, mar. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | MARTIN, C. A.; VISENTAINER, J. E. L.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N. E. de; VISENTAINER, J. V. Carnes e leites: acidos graxos - alimentos funcionais. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 328, p. 22-28, jun. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | PEREIRA, N. R.; TARLEY, C. R. T.; VISENTAINER, J. V.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N. E. de. Caracterizacao fisico-quimica e perfil da composicao em acidos graxos de salsichas do tipo comum. Acta Scientiarum, Maringa, v. 20, n. 4, p. 433-436, dec. 1998.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | ERCOLI, L.; BARIZÃO, É. O.; BOEING, J. S.; KVITSCHAL, M. V.; VISENTAINER, J. V.; ALMEIDA, V. C. Evaluation of chemical characteristics and correlation analysis with pulp browning of advanced selections of apples grown in Brazil. Acta Scientiarum - Technology, Maringá, v. 39, n. 1, p. 103-110, 2017.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | AGUIAR, A. C. de; BOROSKI, M.; BONAFÉ, E. G.; ALMEIDA, V. V. de; SOUZA, N. E. de; VISENTAINER, J. V. Evaluation of omega-3 fatty acids content and antioxidant activity in wheat (Triticum aestivum L.) leaves. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 35, n. 4, p. 735-741, jul./ago. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | STEVANATO, F. B.; ALMEIDA, V. V. da; PRADO, I. N. do; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N. E.; VISENTAINER, J. V. Acido linoleico conjugado (CLA): propriedade e beneficios para o homem. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 355, p. 113-115, set. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | SILVA, R.G.da; PRADO, I.N.do; MATSUSHITA, M.; VISENTAINER, J.V.; MOREIRA, F.B.; SOUZA, N.E.de. Diets and genetic groups effects on the muscle composition and fatty acid profiles of heifers fattened in feedlot. Acta Scientiarum: Technology, v.25, n.1, p.71-76, jan/jun. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | BANI, F. A; ; AGUIAR, A. C.; TONIAL, I. B.; SOUZA, N. E. de; MATSUSHITA, M.; VISENTAINER, J. V. Carne de cavalo: composicao e aceitabilidade pelos brasileiros. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 362, p. 54-58, abr. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | ALMEIDA, V. V. de; TANAMATI, A. A.; VISENTAINER, J. E. L.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N. E. de; VISENTAINER, J. V. Gripe aviaria. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 350, p. 54-57, abr. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | RUIZ, M. R.; MARTIN, C. A.; SOUZA, N. E.; VISENTAINER, J. V.; PRADO, I. N.; MATSUSHITA, M. Importancia dos acidos graxos poliinsaturados de cadeia longa: DHA, EPA e araquidonico presentes em carnes. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 338, p. 72-78, abr. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | ZARA, R. F.; SILVA, W. A. da; MATSUSHITA, M.; VISENTAINER, J. V.; SHIMOKOMAKI, M.; SOUZA, N. E. de. Jerked beef: estabilidade oxidativa durante o armazenamento. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 320, p. 52-55, out. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | AGUIAR, A.C. de; AGUIAR, S.C.; BOROSKI, M.; SOUZA, N.E. de; MATSUSHITA, M.; VISENTAINER, J.V. Quantificação de ácido alfa-linolênico em caules e folhas de linho (Linum usitatissimum L.)
colhidos em diferentes estágios de desenvolvimento. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 6, p. 1500-1506, nov./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | SOUZA, M. L. R.; VISENTAINER, J. V.; SOUZA, N. E.; CASACA, J. M.; SILVA, L. O.; FRANCO, N. P.; GODOY, L. C.; DOURADO, D. M. Comparação da resistência do couro da tilápia do Nilo, pacu e carpa prateada para aplicação na indústria coureira Revista Aquicultura & Pesca, Dipemar, v. 1, n. 8, p. 10-18, 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | PETENUCI, M.E.; STEVANATO, F.B.; MORAIS, D.R. de; SANTOS, L.P.; SOUZA, N.E. de S.; VISENTAINER, J.V. Composição e estabilidade lipídica da farinha de espinhaço de tilápia. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 5, p. 1279-1284 set./out. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | ZARA, R. F.; SOUZA, N. E.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, M. L. R.; CASACA, J. M.; TOMAZELLI JÚNIOR, O.; VISENTAINER, J. V. Composição lipídica em filés de Carpa Cabeça Grande (Aristichthys nobilis) em sistema de criação policultivos integrados. Revista Aquicultura & Pesca, DIPEMAR, v. 4, n. 10, p. 18-22, 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 20. | | SANTOS, L. D. dos; ZARA, R. F.; VISENTAINER, J. V.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N. E. de; FRANCO, M. L. R. de S. Avalicao sensorial e rendimento de files defumados de tilapia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1757) na presenca de alecrim (Rosmarinus officinalis). Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 2, p. 406-412, mar./abr. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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