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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
31/07/2003 |
Data da última atualização: |
31/07/2003 |
Autoria: |
VAZ, A. P. L.; FARO, Z. P. de; VIEIRA, M. L. da M. |
Título: |
Avaliacao de laudos analiticos de queijo tipo coalho, a luz das legislacoes federal e estadual de Pernambuco. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 109, p. 19-24, jun. 2003. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Coalho; Legislacao; Qualidade; Queijo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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