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1.Imagem marcado/desmarcadoGURGEL, M.P. de O. S.; VIEIRA, G.H.F. Hidrolise enzimatica do musculo cru do camarao (Macrobrachium amazonicus). In: SIMPOSIO BRASILEIRO DE AQUICULTURA, 11. ENCONTRO SULBRASILEIRO DE AQUICULTURA, 4. ENCONTRO CATARINENSE DE AQUICULTURA, 5. FESTIVAL NACIONAL DA OSTRA E DA CULTURA ACORIANA, 2, 2000, Florianopolis, SC. Anais... Florianopolis: BMLP, 2000. CD-ROM.

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2.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, G.H.F.; SILVA, M.C.N. da. Salga e secagem do Cangulo, Balistes Vetula Linnaeus(Pisces:Balistidae), no estado do Ceara, Brasil. Fortaleza: Laboratorio de Ciencias do Mar, 1986. 9p. (Laboratorio de Ciencias do Mar. Boletim de Ciencias do Mar, 43).

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3.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, G. H. F.; COSTA, R. A.; CARVALHO, F. C. T. de; LOURENCO, E. M. L. Bacterias de origem fecal na Lagoa da Fazenda em Sobral-Ceara. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.39, n.1, p.181-186, 2008.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCALAND, M. da C.; VIEIRA, G. H. F.; MONTEIRO, R. P. Conservacao em salmoura de pescado do genero Scomberomorus lacepede. Fortaleza: UFC, 1968. 10p. (UFC. Boletim da Estacao de Biologia Marinha, 19).

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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G.C.; PEIXOTO, J.R.O.; COSTA, R.A.; VIEIRA, G.H.F. Staphylococcus coagulase positiva e coliformes em leite servido em merenda escolar. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, 196/197, p.109-114, maio/jun. 2011.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, F.R.F.; COSTA, R.A.; VIEIRA, G.H. F. Perfil de suscetibilidade a antibióticos de Staphylococcus coagulase positivo isolados de manipuladores de merenda escolar. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n.180/181, p. 94-100, jan./fev. 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBARRETO, N. S. E.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; VIEIRA, G. H. F.; SILVA, M. E. C. Aplicacao de bacteriocinas nos alimentos: uma revisao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 44-50, nov./dez, 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPEIXOTO, J.R.O.; VIEIRA, G.H.F.; SILVA, G.C.; FONTENELLE, J.L.; COSTA, R.A. Coliformes, salmonella e staphylococcus coagulase positiva em hortaliças utilizadas na merenda escolar da rede pública de ensino de Sobral, CE. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p.114-120, set./out. 2011.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. A.; VIEIRA, G. H. F.; SILVA, G. C.; VIEIRA, R. H. S dos F.; SAMPAIO, S. S. Susceptibilidade "in vitro" a antimicrobianos de estirpes de Vibrio spp isoladas de camarões (Litopenaeus vannamei) e de água de criação destes animais provenientes de uma fazenda de camarões no Ceará - Nota prévia. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 45, n. 6 p. 458-462, 2008.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPARENTE, L. S.; COSTA, R. A.; VIEIRA, G. H. F.; REIS, E. M. F. dos; FONTELES, A. A.; VIEIRA, R. H. S. dos F. Bactérias entéricas presentes em amostras de água e camarão marinho Litopenaeus vannamei oriundos de fazendas de cultivo no Estado do Ceará, Brasil. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 48, n. 1, p. 46-53, 2011.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. I. M.; VIEIRA, R. H. S. dos F.; CARVALHO, F. C. T. de; LIMA, A. de S.; VIEIRA, G. H. F. Qualidade da agua de pocos destinada ao consumo humano, na cidade de Fortaleza, CE. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 70-74, ago. 2005.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R.A.; VIEIRA, G.H.F.; ALBUQUERQUE, I.de A.; ALVES, L.A.de O.; MOURÃO, J.A.; VIEIRA, R.H.S.dos F.; CARVALHO, F.C.T.de. Enterobactérias em pescado oriundo da Lagoa da Fazenda, Sobral, CE. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 102-105, jan./fev. 2009.

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