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1.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, E. N. R.; MENDONCA, R. C. S. Aminas: bioativas ou biogenicas. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 221, p. 36-48, nov. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, E. N. R.; MENDONCA, R. C. S. Leveduras em embutidos fermentados: opcao tecnologica. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 340, p. 73-77, jun. 2005.

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