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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/10/2018 |
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Data da última atualização: |
09/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; NEPPEL, G.; TRABAQUINI, K.; KROTH, L. T.; VIEIRA, E. |
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Título: |
CADEIA PRODUTIVA DA ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá. Anais... Joinville: Univille, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Cadeia produtiva é definida como "a rede constituída por diversos atores que geram relações de força coletiva, que influenciam diretamente as estratégias mercadológicas e comerciais, assim como a tomada de decisão de cada um dos atores" (Jank et al.,1999). O processo de obtenção de produtos elaborados a partir da erva-mate envolve um grande número de atores e atividades que necessitam ser analisadas. Neste sentido, o presente trabalho tem o objetivo de caracterizar a cadeia produtiva da erva-mate desenvolvida no Planalto Norte Catarinense, como subsídio para a elaboração do dossiê da Indicação Geográfica para a Erva-mate. |
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Palavras-Chave: |
Cadeia Produtiva; Erva-mate; Planalto Norte. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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520 $aCadeia produtiva é definida como "a rede constituída por diversos atores que geram relações de força coletiva, que influenciam diretamente as estratégias mercadológicas e comerciais, assim como a tomada de decisão de cada um dos atores" (Jank et al.,1999). O processo de obtenção de produtos elaborados a partir da erva-mate envolve um grande número de atores e atividades que necessitam ser analisadas. Neste sentido, o presente trabalho tem o objetivo de caracterizar a cadeia produtiva da erva-mate desenvolvida no Planalto Norte Catarinense, como subsídio para a elaboração do dossiê da Indicação Geográfica para a Erva-mate.
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773 $tIn: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá. Anais... Joinville: Univille, 2018.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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