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1.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, C. R. do N.; TEIXEIRA, C. G. Condicoes higienico-sanitarias de carcacas resfriadas de frango comercializadas em pocos de caldas-MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 48, p. 36-40, mar./abr. 1997.

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2.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, C.R.; CABRAL, L.C.; PAULA, A.C.O.de. Composicao centesimal e conteudo de aminoacidos, acidos graxos e minerais de seis cultivares de soja destinadas a alimentacao humana. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.7, p.1277-1283, jul. 1999.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCATTANI, C. S. de O.; FUCHS, P. I. P.; CIROLINI, A.; VIEIRA, C. R. W. Métodos alternativos para contagem de micro-organismos em carcaças suínas. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 6, p. 1031-1036, jun. 2013.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, C. R. N.; SILVA, R. R.; MARTINO, H. S. D.; CHAVASCO, J. K. Qualidade microbiologica da merenda escolar servida nas escolas estaduais de Pocos de Caldas, MG. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 90-94, jan./fev. 2005.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, C. R.; WEBER, O. L. dos S.; SCARAMUZZA, J. F.; COSTA, A. C.; SOUZA, T. R. de. Descrição de sintomas visuais em função das deficiências de macronutrientes em mudas de cerejeira (amburana acreana). Floresta, Curitiba, PR, v. 41, n. 4, p. 789-796, out./dez. 2011.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, S. M. da; JÚNIOR, A. C.; SCHEUERMANN, G. N.; SECCHI, F. L.; VIEIRA, C. R. W. Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils from selected herbs cultivated in the South of Brazil against food spoilage and foodborne pathogens. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 7, p. 1300-1306, jul. 2012.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. de S.; LIMA, L. C.; SANTOS, H. S.; CAMILI, E. C.; VIEIRA, C. R. Y. I.; MARTIN, C. da S.; VIEITES, R. L. Amadurecimento da banana-prata climatizada em diferentes dias apos a colheita. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 1, p. 103-111, jan./fev. 2006.

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8.Imagem marcado/desmarcadoTWCCHIO, M. A.; PALOLI-PIRES, E. J.; TERRA, M. M.; GRASSI FILHO, H.; CORREA, J. C.; VIEIRA, C. R. Y. I. Correlacao entre a produtividade e os resultados de analise foliar e de solo em vinhedos de niagara rosada. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 6, p. 1056-1064, nov./dez. 2006.

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9.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, C. R. Y. I.; PIRES, E. J. P.; TECCHIO, M. A.; OTSUBO, I. M.I N.; VIEIRA, M. do C.; YAMASAKI, A. K.; BORTOLANZA, O. Fertilidade de gemas de videiras 'Niagara Rosada' de acordo com o sistema de condução. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 28, n. 1, p.136-138, abril, 2006.

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10.Imagem marcado/desmarcadoTECCHIO, M. A.; PAIOLI-PIRES, E. J.; TERRA, M.M.; GRASSI FILHO, H.; CORREA, J. C.; VIEIRA, C. R. Y. I. Tolerancia de porta-enxertos de videira cultivados em solucao nutritiva, ao aluminio. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 306, p. 243-250, mar./abr. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoARCARI, S. G.; CALIARI, V.; SGANZERLA, M.; GODOY, H. T. Volatile composition of Merlot red wine and its contribution to the aroma: optimization and validation of analytical method. Talanta, Holanda, n. 174, p. 752-766, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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2.Imagem marcado/desmarcadoARCARI, S. G.; CALIARI, V.; SOUZA, E. L.; GODOY, H. T. AROMA PROFILE AND PHENOLIC CONTENT OF MERLOT RED WINES PRODUCED IN HIGH-ALTITUDE REGIONS IN BRAZIL. Química Nova, São Paulo, v. 44, n. 5, p. 616-624, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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3.Imagem marcado/desmarcadoARCARI, S. G.; MENDES, S. D. C.; SARIGUEL, S. D.; FURCKEL, S.; GODOY, H. T. Antioxidants Protection of Braszilian Red Wines in Saccharomyces cerevisae. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON RECENT ADVANCES IN FOOD ANALYSIS, 7., 2015, Praga. Abstracts... Praga: University of Chemistry and Technology, 2015. p. 223
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoARCARI, S. G.; MENDES, S. D. C.; VALENTE, P.; GODOY, H. T. COMPOSTOS VOLÁTEIS PRODUZIDOS POR LINHAGENS DO GÊNERO SACCHAROMYCES ISOLADAS DE VINHEDOS DE SANTA CATARINA. In: ENCONTRO NACIOANAL DE ANALISTA DE ALIMENTOS, 19., 2015, Natal. Anais... Natal: ENAAL, 2015. p. 1-6.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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5.Imagem marcado/desmarcadoCALIARI, V.; ARCARI, S. G.; SOUZA, E. L.; SOUZA, A. L. K.; GODOY, H. T. Avaliação quantitativa de compostos voláteis de vinhos tintos catarinenses da variedade Rebo (Quantitative evaluation of volatile compounds of Santa Catarina red wines of the variety Rebo). In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA., 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. Resumos... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 2015. p. 436
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoARCARI, S. G.; CALIARI, V.; SOUZA, E. L.; SOUZA, A. L. K.; KUNZLER, E. M.; GODOY, H. T. Compostos fenólicos e fração volátil de vinhos tintos da variedade Primitivo produzidos em Santa Catarina. In: ENCONTRO NACIONAL DA ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19., CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal, RN. Anais... Natal, RN: ENAAL, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoCALIARI, V.; ARCARI, S. G.; SOUZA, E. L.; ROSIER, J. P.; SILVA, A. L.; GODOY, H. T. Compostos voláteis característicos de espumantes Vermentino produzidos em Santa Catarina (Volatile compounds characteristic of Sparkling wine Vermentino produced in Santa Catarina). In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA. , 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. Resumos... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 2015. p. 437
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoCALIARI, V.; ARCARI, S. G.; SOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; GODOY, H. T.; STEFANINI, M. Volatile Compounds of Teroldego Red Wines of Santa Catarina, Brazil. In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 39., 2016, Bento Gonçalves. Abstracts... Bento Gonçalves: OIV, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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