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1.Imagem marcado/desmarcadoVENDRUSCOLO, J.L.; TREPTOW, R.O. Avaliacao comparativa de pessego em calda de origem nacional e grega. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.6, n.2, p.126-130, maio/ago. 2000.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTORALLES, R. P.; VENDRUSCOLO, J. L.; LIRIO, H. Caracterizacao parcial do escurecimento enzimatico pela polifenoloxidase em pessegos das cv. Granada, Jade, Esmeralda e Maciel. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 10, n. 2, p. 241-244, abr.jun, 2004.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGRANADA, G. L.; VENDRUSCOLO, J. L.; TREPTOW, R. O. Caracterizacao quimica e sensorial de sucos clarificados de amora-preta (Rubus spp.L.). Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 7, n. 2, p.143-147, maio/ago. 2001.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVENDRUSCOLO, J.L.S.; VENDRUSCOLO, C.T.; DOURADO, A.S. Industrializacao do aspargo. Pelotas, RS: EMBRAPA-CNPFT, 1987. 24p. il. (EMBRAPA-CNPFT. Documentos, 29.).

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5.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, P. S.; VENDRUSCOLO, C. T.; VENDRUSCOLO, J. L. S. Reologia de xantana: uma revisao sobre a influencia de eletrolitos na viscosidade de solucoes aquosas de gomas xantana. Semina: Ciencias Exatas e Tecnologicas, Londrina, v. 25, n. 1, p. 15-28, jan;/jun. 2004.

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6.Imagem marcado/desmarcadoZORZELLA, C.A.; VENDRUSCOLO, J.L.; TREPTOW, R.O. Qualidade sensorial de Chips de diferentes genotipos de batatas (Solanum tuberosum L.), cultivados de primavera e outono no Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Agrociencia, v.9, n.1, p.57-63, jan./mar. 2003.

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7.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C.R.; SOARES, G.J.D.; PRENTICE-HERNANDEZ, C.; VENDRUSCOLO, J.L.da S. Avaliacao da forca de gel de Surimi de residuos de pescada-foguete (Macrodon ancylodon) enriquecido com aditivos proteicos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.239-248, jul./dez. 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoANTUNES, A.E.C.; MOREIRA, A.S.; VENDRUSCOLO, J.L.S.; VENDRUSCOLO, C.T. Sintese de biopolimero xantana em meios convencionais e alternativos: viscosidade X composicao. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.6, n.2, p.123-125, maio/ago. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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9.Imagem marcado/desmarcadoRASEIRA, M. do C.B.; NAKASU, B.H.; FELICIANO, A.J.; VENDRUSCOLO, J.L. Nova opcao de pessegueiro para conservacao: Turquesa. Pelotas: EMBRAPA/UEPAE de Cascata, 1982. 10p. (EMBRAPA.UEPAE de Cascata. Documentos, 9).

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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10.Imagem marcado/desmarcadoRASEIRA, M. do C.B.; NAKASU, B.H.; FELICIANO, A.J.; VENDRUSCOLO, J.L. Nova opcao de pessegueiro para conserva: turquesa. Pelotas: EMBRAPA-UEPAE de Cascata, 1982. 10p. (EMBRAPA-UEPAE de Cascata. Documentos, 9).

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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11.Imagem marcado/desmarcadoVENDRUSCOLO, J.L.; GONCALVES, C.A.; TREPTOW, R.O.; ANTUNES, P.L. Rendimento na extracao e determinacao das caracteristicas fisicas, quimicas, e sensoriais de suco de maca clarificado. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.6, n.2, p.131-136, maio/ago. 2000.

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12.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C. R.; FILGUERAS, R. S.; TORRES, L. M.; VENDRUSCOLO, J. L. S.; SOARES, G. J. D. Caracterizacao textural e fisico-quimica do gel de surimi de jundia (Rhamdia quelen). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 305-314, jul./dez. 2007.

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13.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. da S.; FRITSCHE NETO, R.; SILVA, R. da S.; BENDER, C. I.; SCHUNEMANN, A.P.; FERRI, N. M. L>; VENDRUSCOLO, J. L. Genotipo de batata com baixo teor de acucares redutores. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 25, n. 2, p. 220-223, abr./jun. 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. S.; COSTA, D. M. DANIELS, J.; VENDRUSCOLO, J. L. S.; FORTES, G. R. L.; BERTONCINI, O.; HIRANO,E.; CHOER, E.; AUGUSTIN, E.; GOMES, C. B. BRS Eliza: cultivar de batata para mesa, com pelicula lisa e resistencia a pinta-preta e a requeima. Horticultura Brasileira, Brasília, v.19, n.3, p. 391-393, nov. 2001.

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15.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. da S.; COSTA, D.M. da; VENDRUSCOLO, J.L. da S.; DANIELS, J.; CHOER, E.; AUGUSTIN, E.; FORTES, G.R. de L.; BERTONCINI, O.; HIRANO, E.; GOMES, C.B. BRS perola. Cultivar de batata adaptada a sistema de producao de pequenos produtores, para processamento de batata palha. Agropecuaria Clima Temperado, Pelotas,RS, v.3, n.2, p.287-290, dez., 2000.

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