|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
19/12/2002 |
|
Data da última atualização: |
19/12/2002 |
|
Autoria: |
RESTLE, J.; VAZ, F.N.; BRONDANI, I.L.; GONCALVES, J.M.; ANDREATTA, E. |
|
Título: |
Estudo da carcaca de machos Bradford desmamados aos 72 ou 210 dias, abatidos aos catorze meses. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.11, p.2137-2144, nov. 1999. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi comparar as caracteristicas de carcaca de machos desmamados em duas idades, aos 72 (T72) e aos 210 (T210) dias. Utilizaram-se 36 terneiros 5/8 Hereford e 3/8 Nelore, nao castrados, os quais foram terminados em confinamento e abatidos aos 14 meses de idade. Nao houve diferenca significativa quanto ao peso de fazenda (T72=424 kg e T210=406 kg), rendimento de carcaca quente (T72=54,7% e T210=54,4%), peso de carcaca quente (T72=232 kg e T210=221 kg) e fria(T72=224 kg e T210=214 kg) entre os dois grupos. Os animais desmamados aos 72 dias apresentaram carcaca com conformacao ligeiramente superior (11,8 pontos vs. 11,3 pontos) e maior percentagem de costilhar em relacao aos novilhos desmamados aos 210 dias, cujos cortes dianteiro e traseiro nao diferiram significativamente. Nao houve diferenca significativa entre as variaveis comprimento de carcaca, comprimento de perna, comprimento de braco, perimetro de braco e espessura de coxao. A espessura de gordura de cobertura nao diferiu significativamente entre os dois grupos de carcaca, sendo 4,6 mm e 4,2 mm, respectivamente para T72 e T210 dias. Os resultados mostraram que animais desmamados aos 72 dias de idade apresentam carcaca comparavel aos desmamados com 210 dias, com peso e acabamento dentro dos limites exigidos pelos frigorificos. |
|
Palavras-Chave: |
Desmame precoce; Early weaning; Gado Hereford; Gado Nelore; Gordura de cobertura; Nellore; Subcutaneus fat. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02054naa a2200253 a 4500
001 1022867
005 2002-12-19
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRESTLE, J.
245 $aEstudo da carcaca de machos Bradford desmamados aos 72 ou 210 dias, abatidos aos catorze meses.
260 $c1999
520 $aO objetivo deste trabalho foi comparar as caracteristicas de carcaca de machos desmamados em duas idades, aos 72 (T72) e aos 210 (T210) dias. Utilizaram-se 36 terneiros 5/8 Hereford e 3/8 Nelore, nao castrados, os quais foram terminados em confinamento e abatidos aos 14 meses de idade. Nao houve diferenca significativa quanto ao peso de fazenda (T72=424 kg e T210=406 kg), rendimento de carcaca quente (T72=54,7% e T210=54,4%), peso de carcaca quente (T72=232 kg e T210=221 kg) e fria(T72=224 kg e T210=214 kg) entre os dois grupos. Os animais desmamados aos 72 dias apresentaram carcaca com conformacao ligeiramente superior (11,8 pontos vs. 11,3 pontos) e maior percentagem de costilhar em relacao aos novilhos desmamados aos 210 dias, cujos cortes dianteiro e traseiro nao diferiram significativamente. Nao houve diferenca significativa entre as variaveis comprimento de carcaca, comprimento de perna, comprimento de braco, perimetro de braco e espessura de coxao. A espessura de gordura de cobertura nao diferiu significativamente entre os dois grupos de carcaca, sendo 4,6 mm e 4,2 mm, respectivamente para T72 e T210 dias. Os resultados mostraram que animais desmamados aos 72 dias de idade apresentam carcaca comparavel aos desmamados com 210 dias, com peso e acabamento dentro dos limites exigidos pelos frigorificos.
653 $aDesmame precoce
653 $aEarly weaning
653 $aGado Hereford
653 $aGado Nelore
653 $aGordura de cobertura
653 $aNellore
653 $aSubcutaneus fat
700 1 $aVAZ, F.N.
700 1 $aBRONDANI, I.L.
700 1 $aGONCALVES, J.M.
700 1 $aANDREATTA, E.
773 $tPesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia$gv.34, n.11, p.2137-2144, nov. 1999.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
