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1.Imagem marcado/desmarcadoMORANDI, M. V.; FAVARO, R. M. D.; JORDAO JUNIOR, A. A.; VANNUCCHI, H.; DUTRA DE OLIVEIRA, J. E. Efeito do aquecimento na biodisponibilidade dos caratenoides do azeite de dende adicionado ao oleo de soja, em ratos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.57, n. 2, p.7-11,1998.

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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J.E.D.de; SANTOS, A.C.; WILSON, E.D.; VANNUCCHI, H.; SANTOS, J.E.dos. Nutricao basica. Sao Paulo: Sarvier, 1982. 286p.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFAVARO, R. M. D.; GARRIDO, N. S.; GAROTTI, W. D. de O.; YOKOSAVA, C. E.; IHA, M. H.; JORDAO JUNIOR, A. A.; VANNUCCHI, H. Teor de vitamina a em alimentos enriquecidos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.57, n.1, p. 41-48,1998.

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