Data/hora: 16/06/2024 08:11:23

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 13/04/2010
Data da última atualização: | 13/04/2010
Autoria: | VIEIRA, M.C.; CAVICHIOLO, J.R.; FACHINI, C.; LISERRE, A.M.; SOUZA, K.B. de; REODRIGUES, C.F. de C.; VAN DENDER, A.G.F.
Título: | Viabilidade econômica da implantação de uma unidade industrial para a produção de mozarela e de massa coagulada, fermentada e congelada de leite de búfala.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Informações Econômicas, São Paulo,  SP, v.39, n. 10, p.32-42, out. 2009.
Série: | (Série técnica Apta)
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Búfala; Econômia; Leite; Mozarela; Viabilidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)