Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (6)

Autor

	VALLE, R. H. P. do. (3)
	VALLE, R.H.P.do (2)
	ALCANTARA, E.M.C. (1)
	BOARI, C.A. (1)
	LIMA, L. C. de O. (1)

	NASCIMENTO, A.R. (1)
	NASCIMENTO, L. C. do (1)
	NERY, F.C. (1)
	OLIVEIRA, E. C. M. (1)
	PEREIRA, J. (1)
	PONCIANO, R.R. (1)
	REIS, K.C. dos (1)
	SANTOS, H. P. dos (1)
	VALLE, R.H.P. do (1)
	VIEIRA, R.H.S.F. (1)

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Assunto

	Processamento minimo (3)
	Analise microbiologica (1)
	Analise sensorial (1)
	Cloro (1)
	Cucumis melo (1)

	Desibfeccao de agua (1)
	Desinfeccao de alimento (1)
	Enterobacteriaceae (1)
	Frigorífico (1)
	Higiene de alimento (1)
	Hipoclorito de sodio (1)
	Hortalica (1)
	Inocuidade (1)
	Melao (1)
	Microbiologia (1)
	Minimilho (1)
	Qualidade (1)
	Quibe (1)
	Sanificacao (1)
	Suíno (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (6)

Ano de publicação

	2008 (1)
	2005 (2)
	2003 (1)
	2002 (1)
	2000 (1)

Idioma

Português (6)

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Registros recuperados : 6

1.

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OLIVEIRA, E. C. M.; VALLE, R. H. P. do. Aspectos microbiologicos dos produtos horticolas minimamente processados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 78/79, n. p. 50-54, set./dez. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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SANTOS, H. P. dos; VALLE, R. H. P. do. Influencia da sanificacao sobre a qualidade de melao amarelo minimamente processado: parte II. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 5, p. 1034-1038, set./out. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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PONCIANO, R.R.; VALLE, R.H.P.do A inocuidade como parâmetro de qualidade> Implantação do sistema HACCP em frigorífico de suínos. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 46-51, 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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REIS, K.C. dos; PEREIRA, J.; VALLE, R.H.P. do; NERY, F.C. Avaliacao da qualidade microbiologica de minimilho (Zea mays) minimamente processado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.110, p.66-68, jul. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

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NASCIMENTO, L. C. do; LIMA, L. C. de O.; VALLE, R. H. P. do. Uso de derivados clorados, azonio e iltra-som na sanificacao de agua e alimentos-revisao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 136, p. 48-57, out. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

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NASCIMENTO, A.R.; VALLE, R.H.P.do; BOARI, C.A.; ALCANTARA, E.M.C.; VIEIRA, R.H.S.F. Avaliacao da presenca de Salmonella e de outras bacterias da familia Enterobacteriaceae em massa de quibe comercilizada na cidade de Lavras, MG. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.85-88, nov./dez. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 6

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