Consulta: (autoria:"USSEGLIO-TOMASSET, L.")
Registros recuperados: 12
Data/hora: 03/06/2024 10:29:56

USSEGLIO-TOMASSET, L. La correzione dell'acidita dei vini. Vini D'Italia, v.15, n.85, p.309-313.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L. Chimica enologica con richiami di chimica generale chimica organica e chimica fisica. Sao Polo, Italy: AEB Brescia, 1978. 309p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

USSEGLIO-TOMASSET, L. Le precipitazioni tartariche. Vignevini, v.6, n.7/8, p.42-46.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L. Osservazioni sui metodi di determinazione dell'acido tartarico nei vini. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.26, n.9, p.375-384.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L. Significato chimico-fisico ed organolettico della fermentazione malolattica e della fermentazione maloalcolica. Vignevini, v.5, n.4, p.7-12.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; UBIGLI, M. La difficile individuazione delle sostanze che impediscono la precipitazione del cremore. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.47, n.3, p.67-75.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; AMERIO, G. Determinazione dell'acido galatturonico nei vini. Vini d'Italia, Brescia, v.17, n.98, p.405-407.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; CASTINO, M. I colloidi solubili di natura glucidica dei mosti e dei vini.III.. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.28, n.10, p.401-412.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; DI STEFANO, R. Osservazioni sui costituenti azotati dei colloidi dei mosti, dei vini e dei colloidi ceduti dal lievito al substrato fermentativo. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.30, n.11, p.452-469.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; BOSIA, P.D. Osservazioni sulla disacidificazione e sull'acidificazione dei vini. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.36, n.2, p.71-92.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; DI STEFANO, R. Profilo aromatico del moscato bianco del Piemonte. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.33, n.2, p.58-68.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.

USSEGLIO-TOMASSET, L.; CIOLFI, G. ; DI STEFANO, R. Esperienze volte a minimizzare il tenore in acetaldeide ed anidride solforosa combinata nella produzione dell'asti spumante. Rivista di Viticoltura e di Enologia, v.36, n.11, p.497-513.
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