Data/hora: 07/06/2024 07:19:00

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Data corrente: | 17/10/2014
Data da última atualização: | 17/10/2014
Autoria: | ULLER-GÓMEZ, C.; DOROW, R.; STERN, I. L.
Título: | Da reinterpretação de sistemas tradicionais de uso da terra a construção social de mercados com os agricultores familiares da roça de toco de Biguaçu, SC.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DA REDE DE ESTUDOS RURAIS, 6., 2014, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: Rede de Estudos Rurais, 2014.
ISBN: | 978-85-85783-44-0
Idioma: | Português

Conteúdo:

Neste artigo apresentamos uma rediscussão acerca do sistema tradicional de 
produção denominado roça de toco, no município de Biguaçu, SC. Apresentamos e 
discutimos também as possibilidades de acesso a mercados diferenciados baseados na 
inovação e organização coletiva dos agricultores. Essa mudança partiu do entendimento 
das verdadeiras preocupações e anseios dos agricultores familiares praticantes do 
sistema que, aliado ao processo participativo de planejamento, resultou em inovações 
organizacionais, de gestão e de produto. A cooperação interinstitucional entre 
organizações de pesquisa, de ensino, de extensão e de meio ambiente permitiu uma 
reinterpretação e valorização da roça de toco, que se expressou pela regularização 
ambiental do sistema e na criação de uma marca coletiva denominada ?Valor da Roça?. 
Esses mecanismos têm auxiliado na diminuição da assimetria informacional e no 
aumento da renda, embora, sob a ótica dos agricultores, o mais importante trata-se do 
aumento da autoestima.

Palavras-Chave: | agricultura; desenvolvimento sustentável; renda.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_35008.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (97091-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS