Consulta: (autoria:"TOSATO, P. G.")
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Data/hora: 03/07/2024 15:45:48

NASCIMENTO, F. R.; CÔRREA, J. L. G.; BORGES, S. V.; TOSATO, P. G. Sorption isotherms for food products: study of models agreement. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 43-56, jan./jun. 2011.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.