Data/hora: 16/06/2024 07:33:50

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	20/04/2011	
Data da última atualização: 	20/04/2011	
Autoria: 	AZEVEDO, M.M.B. de; TÓRTORA, J.C. de O.	
Título: 	Avaliação da atividade do óleo essencial de alho (Allium sativum L.) sobre culturas bacterianas.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 137-141, set./out. 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alicina; Antimicrobiano; Bactéria; Fitoquímico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)