| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
29/03/2005 |
|
Data da última atualização: |
29/03/2005 |
|
Autoria: |
TORREZAN, R.; CECCATO, C. M.; BARRETTO, A. C. da S.; SILVA, V. S. da; CARATIN, C.; PEREIRA, C. G.; MARTINEZ, J.; KUSHIDA, M. M.; PINTO NETO, M.; IAMANAKA, B.; CARDELLO, H. M. A. B. |
|
Título: |
Avaliacao do perfil sensorial de alimento com soja sabor laranja. |
|
Ano de publicação: |
2004 |
|
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 199-216, jul./dez. 2004. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Alimento com soja; Analise descritiva quantitativa; Analise sensorial; Teste afetivo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00845naa a2200277 a 4500
001 1034589
005 2005-03-29
008 2004 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aTORREZAN, R.
245 $aAvaliacao do perfil sensorial de alimento com soja sabor laranja.
260 $c2004
653 $aAlimento com soja
653 $aAnalise descritiva quantitativa
653 $aAnalise sensorial
653 $aTeste afetivo
700 1 $aCECCATO, C. M.
700 1 $aBARRETTO, A. C. da S.
700 1 $aSILVA, V. S. da
700 1 $aCARATIN, C.
700 1 $aPEREIRA, C. G.
700 1 $aMARTINEZ, J.
700 1 $aKUSHIDA, M. M.
700 1 $aPINTO NETO, M.
700 1 $aIAMANAKA, B.
700 1 $aCARDELLO, H. M. A. B.
773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv. 22, n. 2, p. 199-216, jul./dez. 2004.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
17/08/2012 |
|
Data da última atualização: |
17/08/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Circulação/Nível: |
-- - -- |
|
Autoria: |
ROSIER, J. P.; SCHUCK, E.; DUCROQUET, J. P. H. J. |
|
Afiliação: |
Epagri |
|
Título: |
Evaluation des jus de raisin de 6 cepages cultives en collection dans le sud du Bresil. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRES MONDIAL DE LA VIGNE ET DU VIN, 24., 1999, Mainz Alemanha. [Proceedings...]. Mainz : OIV , 1999. p. 241-245. |
|
Idioma: |
Francês |
|
Conteúdo: |
Foram avaliadas analiticamente e organolepticamente 6 sucos de uvas das variedades buffallo, sheridan,steuben,yates isabel e concord. |
|
Palavras-Chave: |
Suco de uva. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 00585naa a2200133 a 4500
001 1086535
005 2012-08-17
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aEpagri
245 $aEvaluation des jus de raisin de 6 cepages cultives en collection dans le sud du Bresil.
260 $c1999
520 $aForam avaliadas analiticamente e organolepticamente 6 sucos de uvas das variedades buffallo, sheridan,steuben,yates isabel e concord.
653 $aSuco de uva
773 $tIn: CONGRES MONDIAL DE LA VIGNE ET DU VIN, 24., 1999, Mainz Alemanha. [Proceedings...]. Mainz : OIV , 1999. p. 241-245.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
