Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, G. F.; SALGADO, S. M.; LIVERA, A. V.S.; GUERRA, N. B. Efeito do processo hidrotermico sobre o teor de fibra alimentar em hortalicas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 337-346, jul.dez. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDAMASCENO, K.S.F.da S.C.; ALVES, M.A.; FREIRE, I.M.G.; TORRES, G.F.; AMBROSIO, C.L.B.; GUERRA, N.B. Condicoes higienico-sanitarias de self-services do entoeno da UFPE e das saladas cruas por eles servidas. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.74-78, nov./dez. 2002.

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