Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoBERNHARDT, L. W.; TOCCHINI, R. P.; PASCHOALINO, J. E. Mudancas que ocorrem durante o armazenamento de frutas de hortalicas congeladas. Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 16, n. 1, p. 9-34, jan./mar. 1979.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTIN, Z.J. de; TOCCHINI, R.P.; MEDINA, J.C.; SOLER, M.P.; BALDINI, V.L.S.; HASHIZUME, T. processamento: produtos e subprodutos, caracteristicas e utilizacao. 2.ed. rev. e ampl. In: ITAL. Abacaxi: cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos. Campinas, 1987. p.165-219 il. (ITAL. Frutas Tropicais, 2).

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMEDINA, J.C.; GARCIA, J.L.M.; LARA, J.C.C.; TOCCHINI, R.P.; HASHIZUME, T.; MORETTI, V.A.; CANTO, W.L. Maracujá: da cultura ao proecessamento e comercialização. Campinas: ITAL, 1980. 207p., ilust. (ITAL. Frutas tropicais, 9)

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSOLER, M.P.; BLEINROTH, E.W.; IADEROZA, M.; DRAETTA, I.dos S.; LEITAO, M.F.de F.; RADOMILLE, L.G.; TOCCHINI, R.P.; FERREIRA, V.L.P.; MORI, E.E.M.; SOLER, R.M.; ARDITO, E.de F.G.; XAVIER, R.L.; TEIXEIRA NETO, R.O. Industrializacao de frutas: manual tecnico. 2.ed. Campinas,SP: ITAL, 1991. 206p. (ITAL. Manual Tecnico, 8).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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