Data/hora: 15/06/2024 17:55:30

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/12/2019
Data da última atualização: | 05/12/2019
Autoria: | TASSIANRI, A.; STEFANELLO, L.; CIOTTA, M. N.; TIECHER, T. L.; KULMAN, M.; BRUNETTO, G.
Título: | MELHOR DOSE DE NITROGÊNIO A SER APLICADA EM VIDEIRAS 'Chardonnay' E 'Pinot Noir' CULTIVADAS EM SOLO ARENOSO.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE CIÊNCIA DEL SUELO, 22., 2019, Montevideo, Uruguai. Resumos... Uruguai: Sociedade Uruguaia de Ciência do Solo, 2019.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Os solos arenosos normalmente não possuem capacidade para suprir a demanda de nitrogênio (N) requerida pelas Videiras (Vitis vinifera L.). Por isso, é necessária a aplicação de fontes de N, como a ureia. No entanto, não é suficientemente conhecido na região Sul do Brasil, que possui a maior área cultivada com videiras do país, qual é a melhor dose de N a ser aplicada, para obtenção de elevadas produtividades e mosto com composição adequada, para a elaboração de vinhos de qualidade. O estudo objetivou definir a dose de N adequada a ser aplicada em videiras ?Chardonnay? e ?Pinot Noir?, cultivadas em solo arenoso. O experimento foi instalado em 2011, no município de Santana do Livramento (RS), região Sul do Brasil. O solo foi um Argissolo Vermelho. No presente estudo são apresentados os resultados obtidos na safra de 2017/18. As cultivares foram ?Chardonnay? e ?Pinot Noir?, conduzidas em sistema espaldeira. Os tratamentos foram as doses de 0, 10, 20, 40, 60 e 80 kg N ha-1 ano-1, na forma de ureia (45% N). O delineamento experimental foi blocos ao acaso. Durante o pleno florescimento e a mudança de cor nas bagas foram coletadas folhas opostas ao cacho, as quais foram secas, moídas e submetidas a análise de N total. Na colheita os cachos foram contados, coletados e pesados. Alguns cachos foram reservados para posterior análise química no mosto. Bagas foram amassadas e no mosto foram determinados os valores de pH, Sólidos Solúveis Totais (SST) e Acidez Total Titulável (ATT). A concentração de N total nas folhas coletadas no pleno florescimento ou mudança da cor aumentou de forma quadrática com o incremento da dose de N aplicada nas cultivares  ?Pinot Noir? e ?Chardonnay?.  A produção de uva por planta e hectare aumentou linearmente com o aumento da dose de N aplicada na ?Chardonnay? sendo na dose de 80 kg N ha-1 obtido  3,55 Mg ha-1 de uva. Mas, a aplicação de doses de N não afetaram a produtividade de uva na cultivar ?Pinot Noir?. O pH do mosto da bagas da cultivar ?Chardonnay? aumentou de forma quadrática a partir da aplicação de doses de N no solo. Os parâmetros de pH, SST e ATT nas bagas da cultivar ?Pinot Noir? não foram afetados pela aplicação de doses de N. Assim, a adubação nitrogenada no solo promove incremento do N nas videiras, bem como, a produtividade na cultivar ?Chardonnay? até 80kg de N ha-1. Porém, não influencia a produtividade e a composição do mosto na cultivar ?Pinot Noir?.
Palavras-Chave: | adubação nitrogenada; análise foliar; produtividade; solos arenosos.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_44072.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104245-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS