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Epagri-Sede (4)

Autor

	THE, P. M. P. (3)
	CARVALHO, V. D. de. (2)
	NUNES, R. de P. (2)
	PINTO, N. A. V. D. (2)
	BOTREL, N. (1)

	CARVALHO, V.D. de. (1)
	FERNANDES, S. M. (1)
	GONCALVES, N. B. (1)
	THÉ, P.M.P. (1)

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Assunto

	Abacaxi (2)
	Atmosfera modificada (2)
	Tratamento hidrotermico (2)
	Ananas comosus (L.) Merr.,Abacaxi (1)
	Atividade enzimatica (1)

	Cloreto de calcio (1)
	Composicvao centensimal (1)
	Escurecimento interno (1)
	Hortalica (1)
	Injuria pelo frio (1)
	Nutrientes (1)
	Pectina (1)
	Pectinametilesterase (PME) (1)
	Poligalacturonase PG) (1)
	Taioba (1)
	Tratamento hidrotérmico (1)
	Xanthosoma sagitttifolium Schott (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (4)

Ano de publicação

	2009 (1)
	2006 (1)
	2005 (1)
	2001 (1)

Idioma

Português (4)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 4

Primeira

...

1

...

Última

1.

THE, P. M. P.; GONCALVES, N. B.; PINTO, N. A. V. D. Efeito da associacao do cloreto de calcio, atmosfera modificada e tratamento hidrotermico sobre o escurecimento interno de abacaxi cv smooth cayenne. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v. 30, n. 1, p. 1-7, 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

THÉ, P.M.P.; NUNES, R. de P.; CARVALHO, V.D. de. Efeito de tratamentos pós-colheita sobre fatores que influenciam na textura de abacaxi cv. Smooth Cayenne. Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 56, n. 6, p.705-712, nov./dez. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

THE, P. M. P.; BOTREL, N.; NUNES, R. de P.; CARVALHO, V. D. de. Influencia de tratamentos pos-colheita sobre a atividade enzimatica de abacaxi cv. Smooth cayenne. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 423-442, jul.dez. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

PINTO, N. A. V. D.; FERNANDES, S. M.; THE, P. M. P.; CARVALHO, V. D. de. Variabilidade da composicao centesimal, vitamina C, ferro e calcio de partes da folha de taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott). Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 7, n. 3, p.205-208, set./dez. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 4

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