Data/hora: 03/06/2024 10:51:53

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 11/04/2014
Data da última atualização: | 11/04/2014
Autoria: | FERRARI, D. L.; MELLO, M. A.; TESTA, V. M.; SILVESTRO, M. L.; DORIGON, C.
Título: | Agricultura familiar, produção de leite e desenvolvimento territorial: os desafios para a inserção econômica.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL DE ECONOMIA, 31., 2003, Porto Seguro, BA. Anais... Salvador, BA: ANPEC, 2003.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente trabalho tem como objetivos principais discutir os sistemas de formação de preços e de pagamento do leite, de coleta e transporte do leite do produtor até o ponto de recebimento e de cobrança do frete, com o propósito de avaliar seus impactos (i) na renda dos pequenos produtores e seus reflexos na capacidade destes de se viabilizar na produção de leite; (ii) no retorno esperado de algumas políticas públicas voltadas para este público e (iii) e na relação destes fatores com o modelo de produção e com o processo de exclusão. O texto faz também uma breve contextualização da produção de leite no Brasil e na região Oeste de Santa Catarina. São descritas as fontes de dados, apresentados os resultados referentes à bonificação e ao transporte, fazendo-se uma discussão dos impactos do pagamento da bonificação, em termos de transferência de renda entre agricultores com distintos volumes de venda. Ainda, analisam-se os reflexos no grau de exclusão dos agricultores da atividade leiteira e os principais desafios para uma estratégia de fortalecimento da produção familiar de leite.
Palavras-Chave: | Cadeia produtiva; Formação de preços; Leite; Políticas públicas.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (95585-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS