Data/hora: 01/07/2024 11:32:37

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	18/08/2008	
Data da última atualização: 	18/08/2008	
Autoria: 	PASIN, L.E.V.; TERESO, M.J.A.	
Título: 	Análise da infra-estrutura existente em unidades de produção agrícola para processamento de mel na região do Vale do Paraíba-SP.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.2, p.510-516, mar./abr. 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivou-se neste trabalho analisar a existência de infra-estrutura para processamento de mel, em Unidades de Produção Agrícola-UPAs na região do Vale do Paraíba-SP. Para a realização desse trabalho utilizou-se o método de levantamento dos dados primários através de questionário. No período de janeiro de 2005 a março de 2006 realizou-se o trabalho com a amostra de 116 UPAs, que representam 33,7% do total de unidades onde há atividade apícola. Para avaliar-se a associação e a relação de dependência entre as variáveis equipamentos, casa do mel, escolaridade, tempo na atividade e número de colméias na UPA, utilizou-se o teste do qui-quadrado X2 . Os resultados revelaram que a centrífuga está presente em 58,6% das UPAs e a casa do mel em 29,3% das UPAs das unidades da região. O nível de escolaridade, tempo de permanência do apicultor na atividade e o número de colméias são variáveis que estabelecem relações significativas com a existência de centrífuga e de casa do mel na UPA.	
Palavras-Chave: 	Apicultura; Casa do mel; Centrífuga; Mel; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)