Consulta: (autoria:"TELLES, E.O.")
Registros recuperados: 12
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CHEN, J.; BALIAN, S. C.; TELLES, E. O. Vibrio parahaemolyticus in tuna (Thunnus spp) traded in the city od Sao Paulo. Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, v. 12, n. 1/2, p. 89-95, 2005.
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NISHIMOTO, E. J.; DENARDI, C. A. S.; TELLES, E. O.; BALIAN, S. de C. Atividade de agua, umidade residual e contagem de Staphylococcus coagulase positiva em amostras de Jerked Beef, carne bovina salgada, curada e dessecada, comercializadas na cidade de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 101-103, nov./dez. 2005.
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FAVARO, C. F.; AMAKU, M.; BALIAN, S. de C.; TELLES, E. O. Determination of water activity, pH coagulase positive staphylococcus counts, total and fecal coliform counts in minas meia cura chese soldin in street markets in the southern region of the city of Sao Paulo. Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, v. 13, n. 2, p. 201-207, 2006
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DENARDI, C. A. S.; NISHIMOTO, E. J.; BALIAN, S. C.; TELLES, E. O. Avaliacao da atividade de agua e da contaminacao por bolores e leveduras em mel comercializado na cidade de Sao Paulo-SP, Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 2, p. 219-222, 2005.
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PEREIRA, A.P.B.; GERMANO, M.I.S.; GERMANO, P.M.L.; SOTO, F.R.M.; BERNARDI, F.; TELLES, E.O.; BALIAN, S.de C. Monitoramento da qualidade microbiológica e fatores de risco de contaminação da água de consumo de creches de um município da região oeste de São Paulo. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, Ed. Temática, p. 17-21, out. 2008.
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BARBOSA, F.G.; GONÇALVES, R.T.; RAIMUNDO, D.C.; SOUZA, G.O. de; SANCHES,
S.A.; SOUZA, O.B. de; PINHEIRO, S.R.; BALIAN, S. de C. ; TELLES, E. O. Comparação de métodos de pasteurização lente em banho-Maria na recuperação quantitativa de mycobacterium  fortuitum, em leite experimentalmente contaminado. Higiene Alimentar,  São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p. 148-153, maio/jun. 2010.
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