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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/04/1996 |
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Data da última atualização: |
24/04/1996 |
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Autoria: |
TEIXEIRA NETO, R.O.; VITALI, A. de A. ; QUAST, D.G. ; MORI, E.E.M. |
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Título: |
Reacoes de transformacao e vida-de-prateleira de alimentos processados. |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas, SP: ITAL, 1991. |
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Páginas: |
36p. |
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Série: |
(ITAL. Manual Tecnico, 6). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
ALIMENTO; PRESERVACAO DE ALIMENTO; VIDA DE PRATELEIRA. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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