Data/hora: 03/07/2024 13:24:59

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	28/01/1998	
Data da última atualização: 	28/01/1998	
Autoria: 	GONCALVES, J.R.; GERMER, S.P.M. ; LEITAO, M.F.de F. ; TEIXEIRA NETO, R.O. ; JARDIM, D.C.P. ; VITALI, A.de A.	
Título: 	Principios de esterilizacao de alimentos.	
Ano de publicação: 	1992	
Fonte/Imprenta: 	Campinas,SP: ITAL, 1992.	
Páginas: 	116p.	
Série: 	(ITAL. Boletim Tecnico, 10).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	ALIMENTO; ESTERILIZACAO; PROCESSAMENTO; TECNOLOGIA DE ALIMENTO.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (8405-1) - ADC - LV - -- - 664.028 - G635p - 1998.04009 - DIS