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Biblioteca(s): | Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.
Data corrente: | 15/10/2008
Data da última atualização: | 27/03/2009
Autoria: | TEDESCO, E.J.
Título: | Algas nocivas e ficotoxinas no parque aquicola de Sao Francisco do Sul.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | 2007.
Páginas: | 83 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertacao ( Mestrado em Ciencia e Tecnologia Ambiental) - Universidade do Vale do Itajai,  Itajai, 2007.
Conteúdo: | A maricultura é uma importante fonte de alimento de alto poder nutritivo e geradora de trabalho e renda, atualmente é um dos setores econômicos com maior crescimento, com taxas anuais acima de 10%. Um dos entraves para a atividade são as marés vermelhas, melhor definidas como florações de algas nocivas – FANs, as quais nem sempre apresentam coloração avermelha, podem ser verde, parda, amarela ou simplesmente incolor. As Fans têm aumentado em intensidade e em importância, tendo em vista os prejuízos econômicos para a cadeia produtiva da maricultura, principalmente pela bioacumulação de ficotoxinas pelos moluscos bivalves, tornando-os impróprios para o consumo. O consumo de moluscos envenenados por ficotoxinas podem causar síndromes, sendo as mais importantes: envenenamento paralisante por moluscos – PSP, envenenamento diarreico por moluscos – DSP e envenenamento amnésico por moluscos – ASP. As Florações são de difícil previsão, podendo ocorrer tanto em países desenvolvidos como em desenvolvimento. No Brasil, Existem registros de florações de PSP e DSP, associadas aos cultivos. Em São Francisco do Sul-SC, o parque aquícola, já é parte integrante da economia do município, onde as comunidades tradicionais são as maiores beneficiadas pela maricultura. Partindo dessa premissa, foi realizado um monitoramento do parque durante 14 meses, de outubro de 2004 a novembro de 2005, com amostras quinzenais e a realização de bioensaio em camundongo com mexilhões Perna Perna, para PSP e DSP, bem como o levantamento dos parâmetros ambientais. O presente estudo registrou um caso positivo para DSP, com duração aproximada de 15 dias, em setembro de 2005 , causada pelo dinoflagelado Dinophysis acuminata. Pela importância da atividade, faz-se necessário à elaboração de um plano de gestão e monitoramento da maricultura, com a participação de todos os atores envolvidos, buscando resguardar a saúde humana, credibilidade da atividade e subsidiar a elaboração de normas e portarias disciplinadoras dos cultivos.
Palavras-Chave: | Alga nociva; DSP; Ficotoxina; Maricultura; Parque aquicola; Santa Catarina; Sao Francisco do Sul.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

Registro original: | Epagri-Chapecó (Epagri-Chapecó)

Exemplares:

Epagri-Sede - (63352-1) - ADD - TS - -- - TES 972/08 -  - 2008.00972 - DIS
Epagri-Chapecó - (9153-1) - UMT - TS - -- - 562/09 -  - 562/09 - DIS