Consulta: (autoria:"TASHIMA, E.H.")
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Data/hora: 29/06/2024 09:28:46

TASHIMA, E.H.; CARDELLO, H.M.A.B. Perfil sensorial de extrato hidrossoluvel de soja (Glicine Max L. Merril) comercial adocado com sacarose e com sucralose Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.409-428, jul./dez. 2003.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.