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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/08/2011	
Data da última atualização: 	08/09/2011	
Autoria: 	TANGO, J. S.; CARVALHO, C.R. L.; SOARES, N. B.	
Título: 	Caracterização física e química de frutos de abacate visando a seu potencial para extração de óleo.
	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26,  n. 1, p. 17-23, abr. 2004.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácido graxo; Componente do fruto; Composição química da semente; Época de colheita; Persea americana; Teor de óleo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)