Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoTANAMATI, A. A. C.; ALMEIDA, V. V. de; MESOMO, M. C. Composicao centesimal e de acidos graxos de steak bovino e steak de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 365, p. 16-24, jul. 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFUCHS, R. H. B.; TANAMATI, A. A. C.; ANTONIOLI, C. M.; GASPARELLO, E. A.; DONEDA, I. Utilizacao de Lactobacillus casei e cultura iniciadora na obtencao de iogurte suplementado com inulina e oligofrutose. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 83-98, jan./jun. 2006.

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